El "Piñón de España", será el protagonista en la próxima edición del concurso Pincho Piñonero.
El Ayuntamiento de Pedrajas de San Esteban junto con la colaboración de la Diputación Provincial de Valladolid y la Asociación Castellana de Elaboradores de Piñón, ha organizado por cuarto año consecutivo para el fin de semana 18 y 19 de agosto el concurso-degustación del "Pincho Piñonero", en el que participarán cerca de quince establecimientos hosteleros de la localidad.
Este año como novedad, la Asociación Castellana de Elaboradores de Piñón "obsequiará" a cada establecimiento participante 2 kilos de éste "oro blanco", como popularmente llaman al piñón de Pedrajas, para la realización de los pinchos y tapas, quitando el premio especial que esta asociación otorgaba los años anteriores.
Habrá tres premios, elegidos por un jurado formados por gente de la organización, más el de votación popular que será mediante unos visados que se irán sellando por los establecimientos por donde vallamos pasando a degustar estos "pequeños manjares".
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La tercera edición del “road-show”, Madrid tu mundo, esta a punto de terminar, pero antes de que esto suceda puedes ir a conocerlo, primero en Santander, que aparcará todos sus vehículos y carpas hasta el próximo día 3 de agosto, y después en Oviedo que estará en la ciudad asturiana del 13 al 19 del próximo mes.
Este espectáculo rodante pretende atraer el interés de los visitantes por conocer y descubrir la diversidad y pluralidad turística de la Comunidad Autónoma de Madrid, uniendo la imagen de Madrid a los conceptos de modernidad, vanguardia, tecnología y gastronomía.
Un escaparate de los recursos turísticos de Madrid que de una manera original y llamativa mezcla ocio, gastronomía, cultura, compras, negocios, naturaleza y deporte.
Durante estos cuatro meses que ha durado el road-show ha recorrido muchas de las principales ciudades españolas junto con Paris y Lisboa.
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Según un estudio estadounidense, tomar un solo refresco al día podría perjudicar, a la larga, la salud de su corazón.
Da igual que sea baja en calorías o no, ya que ninguna de las dos se salva del estudio. “Tomar uno o más refrescos al día está asociado con un incremento del riesgo de desarrollar síndrome metabólico (un conjunto de factores de riesgo para el corazón, como hipertensión u obesidad abdominal), independientemente de si la bebida es normal o “light’”, explican los autores de este trabajo que se ha publicado en el último ejemplar de la revista “Circulation”.
Muchos consumidores ya no saben comer sin este tipo de bebidas, y claro las empresas que lo hacen lo saben y nos ofrecen muchísimas variedades de este tipo de refresco, y claro su consumo ha aumentado considerablemente en los últimos años y, aunque varias investigaciones han asociado este incremento con la epidemia de obesidad y diabetes que estamos padeciendo, no sabemos lo que nos puede acarrear en un futuro sobre su efecto en la salud cardiovascular.
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La cafetera de la marca Saeco, “Etienne Louis Espresso”, parece más bien un robot sacado de la película la “Guerra de los Mundos” o más recientemente “Transformers”.
Descansando, sobre tres piernas, y con una especie de cañón dispuesto a disparar a quien se le acerque, reta al somnoliento despertar matutino, a ver quien gana la batalla si él o ella.
Aunque también sirve para el disfrute de los sentidos, tanto el de la vista como el del gusto.
La cafetera Etienne Louis, está realizada en un brillante acero, mientras que las puntas y los mandos se realizan a mano en un muy pulido aluminio.
El tanque de agua se encuentra en la mitad superior, se puede desmontar para limpiar y llenar, ya que la esfera se divide en dos mitades, siendo la de abajo la que dispone de los mandos y accesorios para hacer el café.
No me preguntéis el precio, que por más que he buscado no lo he encontrado.
Si lo encuentras !dímelo!, por favor.
Aunque creo que ese si que será de “otro mundo”.
Más info. y vía:
amazon.de
Otro año más y coincidiendo como siempre con la llegada de las “merecidas” vacaciones, el FROM (Fondo de Regulación y Organización del Mercado de los Productos de Pesca y Cultivos Marinos), organismo autónomo dependiente del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, va a desarrollar su campaña de consumo responsable de productos pesqueros: “Pezqueñines, NO”.
Esta acción, tiene como finalidad difundir los beneficios del consumo responsable de los productos pesqueros.
La campaña de este año, establece una fácil comparación entre las tallas mínimas de unas cuantas especies seleccionadas con objetos habituales y cotidianos de nuestra vida diaria, como un billete de cinco euros, una lata de refresco o un plato, de tal modo que tengamos así una referencia física mÁs fácil y cercana, de lo que se considera “pezqueñín”.
Paralelamente y en el periodo comprendido entre el pasado día 25 de julio y hasta el 31 de agosto, se va a poner en marcha una acción promocional en diferentes puntos de la costa mediterránea, en la que una unidad móvil corporativa del FROM, repartirá material informativo y publicitario de la campaña a los consumidores y restaurantes de la zona mediante folletos y manteles informativos de las tallas de los productos pesqueros.
Ya sabes si ves algún vehículo del FROM durante tu descanso estival, acércate a pedir información y luego nos cuentas.
MÁs info.: from.mapa.es
Imaginaros tener que haceros cargo de una bodega de las que venden vino a granel y en garrafas, siendo mujer en los años 70.
Éste es el caso de Dolores Morenas, que heredó unos viñedos y una bodega en la zona de Badajoz, de la que tuvo que hacerse cargo sin tener grandes conocimientos de ésta y mucho menos del sector.
Un poco después de que la picara el gusanillo por este mundo vitivinícola, se dio cuenta de que las pequeñas instalaciones con las que contaba la vieja bodega (de sus suegros) se habían quedado un tanto obsoletas.
Se decidió, tiró la casa por la ventana, compró unos terrenos colindantes a la bodega, con el fin de construir una nueva planta de elaboración y así modernizar todo el proceso del vino, con la intención de adaptarse a los nuevos tiempos que vivía el vino en los años 70 en la zona de Extremadura.
Con el tiempo se decidió a darle un impulso más al negocio, compró una máquina embotelladora y descubrió que la bodega podía ofrecer otro tipo de vino, comenzó a elaborarlo para otro tipo de mercado, el del vino embotellado, optando por reducir el volumen de producción máxima para hacer menor cantidad de producto, pero con más calidad.
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Nace "Chefservices", la primera agencia de chefs inaugurada en España, ha sido creada a iniciativa de Martín Berasategui junto con el Grupo Caterdata.
La empresa ha sido creada para ofrecer soluciones y alternativas a proyectos empresariales de restauración y hostelería a través del asesoramiento y el uso de la imagen de reconocidos chefs de prestigio como el propio Martín Berasategui.
A partir de este momento, las empresas relacionadas con el mundo de la restauración y la alimentación pueden beneficiarse del asesoramiento y el uso de la imagen de reconocidos chefs de prestigio a través de Chefservices, la primera agencia de chefs creada en España.
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Del 2 al 5 de agosto se celebrará la VIII edición del Festival Vino del Somontano organizado por el Consejo Regulador de la D.O. Somontano con el apoyo del Ayuntamiento de Barbastro y de la Diputación Provincial de Huesca.
Un año más y continuando su ascendente trayectoria de aceptación por parte del publico asistente, la D.O. Somontano nos presenta una nueva edición del “Festival Vino de Somontano”, en Barbastro, Huesca.
La música a cargo de lo mejorcito en el panorama musical español e internacional, será aderezada, como viene siendo habitual por el sabor de la Muestra Gastronómica en la que los mejores representantes de la gastronomía de la zona, junto con los vinos de la D.O. Somontano.
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En verano con la llegada del calor proliferan las terrazas, los chiringuitos de verano y encima si le juntamos que es tiempo de ferias y fiestas en casi todos los municipios de nuestro país, nos lanzamos a las casetas y puestos ambulantes a comer y beber todo tipo de alimentos crudos y cocinados.
Es por ello que debemos exigir a los responsables de los locales que extremen las precauciones y aumenten el nivel de control y seguridad de los productos alimenticios que nos van ha servir, para tenernos que evitar problemas de salud en nosotros los consumidores por un lado y después, los problemas legales que acarrea la pertinente denuncia contra los chiringuitos.
En este sentido, casi todas las organizaciones que velan por nuestra salud explican que, las bebidas deben abrirse en presencia de nosotros y que en los locales de hostelería hay que exigir calidad e higiene en los alimentos así como una adecuada preparación y conservación, quien no cumpla esto debemos denunciarlo ya que están cometiendo un delito contra la salud pública.
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El Ayuntamiento de Pedrajas de San Esteban junto con la colaboración de la Diputación Provincial de Valladolid y la Asociación Castellana de Elaboradores de Piñón, ha organizado por cuarto año consecutivo para el fin de semana 18 y 19 de agosto el concurso-degustación del "Pincho Piñonero", en el que participarán cerca de quince establecimientos hosteleros de la localidad. 
