Eat for Goals! es un libro de cocina dedicado a los más pequeños en el que 13 futbolistas han contribuido con sus recetas favoritas.
Eat for Goals! (¡Come para meter goles!), ha sido creado para niños de cinco a once años por la Organización Mundial de la Salud (OMS) y la Unión de Federaciones de Fútbol Europeas (UEFA), con el apoyo de la Unión Europea.
En él han dejado sus recetas favoritas y consejos de cocina, 13 grandes estrellas del futbol como Miroslav Klose, Steven Gerrard, Ruud van Nistelrooy, Thierry Henry, Fabio Cannavaro y Carles Puyol, para que los niños lleven una alimentación lo más sana posible.
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X Congreso Lo mejor de la Gastronomía, un año más, “Volver a empezar”.
El X Congreso Lo mejor de la Gastronomía se celebrará en el Palacio Kursaal de San Sebastián entre el 24 y el 27 de noviembre del 2008.
Con este eslogan, “10. Volver a empezar“, la décima edición del congreso Lo Mejor de la Gastronomía, quiere buscar nuevos caminos, otros compromisos y seguir con el espíritu inconformista que un día, hace diez años, adquirió.
Y que mejor para seguir con este compromiso que juntar en un mismo lugar a los cocineros más famosos con aquellos que empiezan a despuntar. Así, en San Sebastián se darán cita más de 70 profesionales entre los que cabe destacar nombres propios de la gastronomía española como Ferran Adrià, Martín Berasategui, Carme Ruscalleda, Pedro Subijana, Quique Dacosta, Paco Torreblanca, Dani García o Joan Roca, junto con otros chefs de la cocina internacional como Rene Redzepi, Pascal Barbot, Mauro Colagreco, Maximiliano Alajmo o los rusos Anatoly Komm y Adrian Quetglas.
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Los próximos días 2 y 3 de octubre se podrá ver en Valladolid “Espacio Sabores” la gira gastronómica de Coca-Cola.
Coca-Cola quiere acercar a los profesionales de la hostelería, amas de casa y público en general los diferentes tipos de gastronomía que existen, tanto a nivel nacional como local, “Espacio Sabores“. Un espacio en donde se enseñaran las “últimas tendencias” en cocina con el uso de esta bebida refrescante como ingrediente principal.
“Espacio Sabores” arranca el jueves, día 2 de octubre, por la mañana, con la primera sesión a cargo del cocinero vallisoletano Oscar Galandum a los estudiantes de las escuelas de hostelería de Castilla y León. En esta clase magistral podrán aprender desde las propias experiencias del cocinero, nuevas técnicas de cocina y cualidades sensoriales de los refrescos. Además, los estudiantes, tendrán la posibilidad de participar en un concurso de tapas rápidas y degustar las propuestas del chef.
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Un postre muy rico que hizo las veces de tarta de cumpleaños.
Como el del cumpleaños es un amante del dulce (y de la “rebusca” de alimentos por el campo), me trajo ayer media bolsa de brevas para que preparase algo con ellas.
Como no sabía muy bien que preparar, ya que me pilló de improvisto, cuando vi el envase de requesón en la nevera, me decidí a elaborar una tarta para celebrar su 72º aniversario.
Ingredientes:
1 Lámina de hojaldre (250 gr.)
200 gr. Requesón de oveja
16 Brevas o higos (según el tamaño)
1 Brick de nata de 200 ml.
4 Huevos
150 gr. de azúcar
Mermelada de melocotón
Elaboración:
En lo que se calienta el horno a 180º vamos preparando la tarta.
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La botella “Aguas Solán de cabras” ha sido customizada por algunos de los mejores diseñadores del panorama nacional para ser subastada a beneficio de la ONG, liderada por el Premio Nobel de la Paz Al Gore, Climate Project Spain.
30 diseñadores españoles han plasmado su arte en la botella más famosa de Solán de Cabras con el fin de recaudar fondos para la ONG Climate Project Spain.
“Plasmar vuestra alma a través del cristal”. Con este mensaje la revista ELLE envió a los diseñadores un cofre que contenía un kit de pinturas junto con la botella azul de la empresa de aguas.
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