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Las Verduras al horno con jamón y brevas son un plato sencillo y delicioso a la hora de comer.
Verduras al horno con jamón y brevas
A veces los platos más sencillos son los que nos dejan mejor sabor de boca. Y si encima se usan ingredientes por los cuales tenemos cierta "debilidad", la receta no puede quedar mejor.
Eso mismo nos ha pasado con estas "Verduras al horno con jamón y brevas". Un plato muy veraniego y mediterráneo.
Ingredientes
Method
- Lavamos y secamos el calabacín, los tomates y los champiñones.
- Cortamos en láminas de tres milímetros (aprox.), al igual que la cebolleta.
- Untamos con aceite cuatro moldes individuales (en mi caso cazuelas de barro) o bien uno individual y luego repartimos en porciones.
- Colocamos las verduras en los moldes.
- Sazonamos, aderezamos con un hilo de aceite de oliva y un poco de tomillo fresco.
- Horneamos durante 30 minutos a 200º
- Sacamos las verduras al horno y en lo que se templan, las repartimos en cuatro platos jamón (si es del bueno la receta y tus comensales te lo agradecerán), y las brevas cortadas a la mitad.
- Aderezamos las brevas con un hilo de aceite de oliva y albahaca picada finamente.
- Servimos las Verduras al horno con jamón y brevas y degustamos.
