Más de 80 sumilleres han competido este fin de semana en Madrid para ver quien de ellos tiene “La Nariz de Oro 2009″.
Al final, la sumiller bilbaína María José Vázquez del Restaurante Guggenheim, ha demostrado ser la poseedora de “La Nariz de Oro 2009“. Una competición que premia a aquel sumiller capaz de identificar un vino en una copa negra, guiado tan solo por su olfato.
Después de cinco semifinales celebradas, desde el mes de noviembre de 2008 en Andalucía, Euskadi, Comunidad Valenciana, Madrid y Cataluña y por las que han pasado en total 400 profesionales, 80 sumilleres han llegado a Madrid para competir en la final “Nariz de Oro 2009“.
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El pasado miércoles se presentó en el Colegio de Ingenieros Agrónomos de Cataluña el primer cava gran reserva de agricultura biodinámica: Marques de Gelida Claror 2006.
Marques de Gelida Claror 2006, un cava Brut Nature de 30 meses de crianza, elaborado por Vins el Cep siguiendo los principios básicos de la biodinámica, que encarna la máxima expresión de la tierra y el paraje aportando los matices más sutiles y complejos.
Un copage de diferentes tipos de uva (35% Macabeo, 45% de Xarello y un 20% de Parellada) procedentes de cinco hectáreas de viña propia, en las que se aplica una agricultura 100% ecológica. Que además de defender los procesos naturales, busca el equilibrio del ecosistema, la diversidad biológica y la recuperación de la actividad bacteriana del suelo. Asimismo, los ciclos de la luna y la posición de los planetas también influyen la vida de las cepas.
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La comisaria de Agricultura, Mariann Fischer Boel, ha decidido retirar su propuesta para permitir la mezcla de vino tinto y blanco para obtener rosado, una práctica conocida como “coupage” y autorizada para los vinos comunitarios que tienen Denominación de Origen, pero no para los vinos de mesa.
Países como España, Francia e Italia llevan semanas criticando fuertemente la idea de la Comisión Europea de poder mezclar los vinos tintos y blancos para producir rosado de mesa por considerar que se permitiría una técnica “inaceptable” y que supondría un “engaño para el consumidor”.
A pesar del rechazo del sector vitivinícola (primero el francés y más tarde el italiano y español), la comisaria europea, ha defendido en los últimos meses la necesidad de levantar la prohibición porque, a su juicio, “dejaba en desventaja a los europeos frente a competidores extracomunitarios que sí pueden exportar a la UE”. Además, la Organización Internacional del Vino y de la Vid (OIV) permite esta práctica y Bruselas quería adaptarse a estos estándares internacionales.
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Bodegas Torres han presentado el vino “Symphony Series”, el primer vino elaborado por la marca española en China en colaboración con las bodegas locales Grace Vineyard.
El “
Symphony Series” es un
vino blanco elaborado con uva de la variedad “muscat” cultivada en China y con aromas florales. Fresco, suave y elegante con un toque suave a melocotón. En copa presenta un color pálido amarillo paja y en nariz es intenso y perfumado.
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Hace unos años el Grupo Matarromera se propuso elaborar un vino nuevo y diferente, tipo “Oporto”, en la Ribera del Duero.
Como en otras ocasiones, el Grupo Matarromera, que cuenta con Destilerías del Duero y Bodega Emina, se lanzó a esta apasionante aventura para producir en primicia un vino único en esta región.
El resultado de esa “búsqueda” es Emina OxTO, un vino elaborado al 100% con una de la variedad Tempranillo, que ha realizado una fermentación inicial interrumpida mediante la adición de aguardiente, para ser envejecido posteriormente en barrica de roble francés y americano de 225 litros durante tres años.
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El ron Dos Maderas PX, de la prestigiosa bodega jerezana Williams & Humbert, acaba de recibir una medalla de oro en el “Ministry of Rum Tasting Competition”, evento que se celebró durante los pasados 14 y 15 de mayo en la ciudad de Miami.
El ron “Dos Maderas PX” debe todo su prestigio, y su nombre, a la materia prima con la que está elaborado, blend de rones procedentes de Barbados y Guayana y al laborioso proceso de envejecimiento que tienen.
Después de reposar 5 años en su lugar de origen, el caribe, para después ser trasladado a las instalaciones de Williams & Humbert en Jerez, el ron resultante es sometido a dos fases más de envejecimiento.
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Desde el pasado sábado los vinos de la Ribera del Duero son los protagonistas, un año más, en “Riberexpo” la feria que ha abierto sus puertas en Peñafiel.
Más de 45 bodegas de la Denominación de Origen Ribera del Duero, un 30% menos que en la pasada edición, se han dado cita en la localidad de Peñafiel (Valladolid) para presentar sus vinos al público asistente al único evento enologico en Castilla y León que se dedica exclusivamente a los vinos de la Ribera del Duero.
Importadores, jefes de ventas, restauradores, comerciales, sumilleres y periodistas especializados llegarán desde todos los puntos de España y también desde el ámbito internacional a través de una Misión Inversa.
Una iniciativa de negocios que llega de la mano de las cámaras de comercio de Valladolid y de Burgos y que estará compuesta por un nutrido grupo de distribuidores y periodistas especializados de países como Cuba, Colombia, Perú, México, República Dominicana, Estados Unidos, Rusia, China, Dinamarca, Estonia, India, Corea del Sur, Malasia y Singapur.
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La diseñadora Amaya Arzuaga, hija de Florentino Arzuaga, lanza un vino D.O. Ribera del Duero con su nombre.
De esta manera Amaya Arzuaga se une a la “moda” de lanzar o “vestir” botellas de vinos con nombre de diseñadores.
Hija de uno de los mejores bodegueros de España, Florentino Arzuaga (Bodegas Arzuaga-Navarro), Amaya lo ha tenido fácil a la hora de elegir su “nuevo vino”. Un vino elaborado con las uvas procedentes de los mejores pagos de la finca La Planta (Valladolid), Ribera del Duero 2006 de la variedad tempranillo, propiedad de su padre.
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Después del éxito obtenido con su vino Paco & Lola (D.O. Rías Baixas), la bodega Rosalía de Castro saca al mercado su licor de frambuesa Paco & Lola Edición limitada.
Con un diseño minimalista y muy original este licor, elaborado con bagazo de uva albariña y frambuesas naturales, con un toque dulce es perfecto para tomarlo sólo bien frío o acompañado de deliciosos postres de chocolate.
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![DYC, "Abre tu mundo"](http://www.eladerezo.com/wp-content/plugins/autothumb/image.php?src=/wp-content/uploads/2007/06/WindowsLiveWriter/DYCAbretumundo_8999/DYC1_thumb1.jpg&hs=110&ws=110&q=60&zc=C&&fltr[]=elip&f=png&hash=cbc5fa126d81beb235075c25285e87aa "DYC, "Abre tu mundo"")
