El chef Mario Batali junto con Turismo Madrid presentarán el próximo 26 de abril la película española de tema gastronómico "El pollo, el pez y el cangrejo real", en el restaurante "Del Posto" que el cocinero tiene en Nueva York.
"El pollo, el pez y el cangrejo real", viaja de la mano de Turismo Madrid a la 7ª Edición Anual del Festival de Cine Tribeca de Nueva York. La cinta es un documental satírico en el que se cuenta la aventura del cocinero español Jesús Almagro en su preparación para competir en el Campeonato del Mundo de Cocineros "Bocuse d’Or".
En España que nos suba el pan apenas puede significar nada, aspavientos, muchas noticias con gente quejándose, pero ahí se queda.
En otros países “pobres” o en desarrollo, donde el porcentaje de los ingresos dedicados a comprar comida es significativamente mayor que en los desarrollados (hasta tres cuartos en algunos casos) que suba el pan a causa del alza mundial del precio del trigo, el arroz, el azúcar o la soja, está provocando serias revueltas sociales.
EL problema de todo esto viene que los alimentos, a nivel global han subido un 83% desde febrero de 2007 y en países como en Haití, Egipto, Bangladesh y Pakistán, entre otros, hay hambre y escasez de alimentos, produciéndose disturbios con víctimas mortales, lo que ha encendido todas las señales de alarma mundiales.
Un ejemplo de lo que está pasando es el arroz. Es tanto la demanda en el mercado, que acaba de superar el récord de 1.000 dólares por tonelada, lo que supone un aumento del 47% en un mes debido al pánico que se está apoderando de los mercados internacionales.
La XXI edición de la Feria Internacional de las Frutas, Hortalizas, Tecnología y Servicios (Euroagro.Fruits), se celebrará del 16 al 18 de abril en el recinto ferial de Valencia.
Euroagro Fruits, la más importante feria del sector en productos frescos de frutas y hortalizas que se celebra en España, se presenta en este 2008, como el mejor escaparate de productos, tecnología y servicios y, sobre todo, el mejor lugar para establecer relaciones comerciales entre los productores con las empresas distribuidoras de todo el mundo.
Euroagro Fruits evoluciona desde la producción agrícola hacia la convergencia entre la producción y la distribución, buscando la unión del pasado con el futuro, de la producción con la comercialización, de la compra con la venta y de la tecnología con la fruta. Continuar leyendo ‘Feria Internacional Euroagro.Fruits, Valencia 2008′ »
La III Edición del Concurso de Pinchos y Tapas Ciudad de Oviedo se celebrará del 29 de abril al 3 de mayo de 2008.
Un concurso de pinchos que está calando poco a poco en la capital asturiana, y que si el año pasado tuvo como novedad la edición de un gastromapa con todos los establecimientos participantes, donde están situados y toda la información de los pinchos a concurso, como ingredientes y precio, este año el “III Concurso de Pinchos y Tapas Ciudad de Oviedo” nos presentará otra gran novedad, que a muchos clientes no gustará.
Y es que la organización del concurso de pinchos pretende que los pinchos sean eso, pinchos, y que no se conviertan como en ediciones pasadas en raciones o medias raciones.
Novedoso, lo es, más sabiendo que los establecimientos que quieran participar tendrán que presentar unos pinchos o tapas que no sobrepasen los 100 gramos. Como también que sus creaciones sean rápidas de hacer y con unos ingredientes que permitan tenerlos en el bar o restaurante todo el año.
Esto va a parecer la Pasarela Cibeles y su famosa “báscula de modelos” en versión gastronómica.
El portal de noticias enológicas Elcatavinos.com ha organizado el “I Certamen Elcatavinos de Escritores Enológicos Noveles” con carácter internacional.
El portal de vino ha organizado el “I Certamen Elcatavinos de Escritores Enológicos Noveles” con la pretensión de fomentar la cultura del vino y su consumo responsable y moderado. Siempre desde un punto de vista crítico y literario.
Este certamen está abierto a todo el mundo mayor de edad, que presente un tema libre, ya sea de opinión o de actualidad, donde el verdadero protagonista sea el vino y su entorno.
Los participantes deberán registrarse en la web “elcatavinos.com”, aportando los datos que se le solicitan para, una vez registrado y confirmado su registro, poder enviar su trabajo a la dirección de correo electrónico nos indican.
El trabajo presentado deberá ser un artículo de opinión o de actualidad o un relato sobre la temática del concurso, que es “el vino y su entorno”, escrito tanto en español como en inglés, pero debiendo ser originales, inéditos y no premiados con anterioridad en otros concursos similares.
Este es un blog, hecho por y para gente que le gusta la buena vida y el buen yantar. Esperamos sinceramente que lo disfrutéis y agradeceremos vuestros comentarios. Para contactar con nosotros:
Un concurso de pinchos que está calando poco a poco en la capital asturiana, y que si el año pasado tuvo como novedad la edición de un gastromapa con todos los establecimientos participantes, donde están situados y toda la información de los pinchos a concurso, como ingredientes y precio, este año el “III Concurso de Pinchos y Tapas Ciudad de Oviedo” nos presentará otra gran novedad, que a muchos clientes no gustará.
