La revista de Puleva Salud, el portal de salud y nutrición.

El buen tiempo se acerca y con él aumenta en muchas personas la preocupación por el peso y el aspecto físico.

Realmente no tendría que importarnos mucho, pero esa “vergüenza” general, que a unos no les importa, a otros, les hace imposible disfrutar del sol y las actividades típicas del verano.

Es por ello que muchas personas empiezan a pensar en rebajar algún que otro “kilillo” sobrante y no siempre lo hacen correctamente. Un buen punto de partida sería adoptar patrones de alimentación correctos y saludables no perjudiciales para la salud.

Todo esto parece una obviedad pero realmente tenemos que aprender a comer. Una dieta equilibrada, variada y completa, que incluya todos los grupos de alimentos y que aporte todos nutrientes que necesita el organismo, es otro paso.

Que por la boca muere el pez, no lo duda nadie. Que nuestros hijos tengan una buena salud bucodental, nadie se atreve a asegurarlo.

La encuesta sobre “Salud Bucodental en Preescolares en España 2007″ que se ha llevado en nuestro país, encargada por sociedades odontopediatricas, da unos resultados desoladores para la salud de nuestros pequeños y fatal para nuestros bolsillos.

Según esta encuesta el 26, 2 por ciento de los niños menores de 4 años y, al menos, un 17 por ciento de los de 3 años tienen caries. Y no es que sólo tengan una, sino que, dentro de estos grupos de edades tempranas, 3 y 4 años, se observa que entre un 2,7 por ciento y un 5,4 por ciento de los niños, tienen afectados por esta enfermedad la mayoría de sus dientes.

Es más, estas sociedades, indican que el tanto por ciento entre los jóvenes de 15 años que sufren las caries se eleva hasta un 60,7.

Una cantidad que habría disminuido si hubiéramos tenido una correcta higiene bucal. Las mismas sociedades odontopediatricas nos afirman que llevar una buena higiene bucal apropiada a temprana edad es una inversión en la salud de los más pequeños y un beneficio para que tengan una mejor calidad de vida.

Aunque estos métodos de higiene bucal los tenemos que tener asumidos de antemano los adultos, que también tenemos nuestra culpa y somos los responsables de transmitírsela a nuestros pequeños.

Las costumbres de higiene bucal a temprana edad es un tema que preocupa especialmente a este sector, que se reúne en el Salón Internacional de Equipos, Productos y Servicios Dentales del 27 al 29 de marzo en la Feria de Madrid, por este motivo, tratarán de concienciar a la población de los hábitos y métodos de limpieza en la prevención de caries y otras enfermedades.

Continuar leyendo ‘Más del 26% de los niños de 4 años ya tienen caries’ »

Si te saltas el desayuno pensando que vas a adelgazar, no lo hagas, engordarás.

¿No serás de ese tanto por ciento de personas que piensan que si se saltan una comida al día adelgazan?

Pues deja de sufrir ya, por qué, estudios científicos han demostrado que saltarse la primera comida del día aumenta la posibilidad de padecer obesidad y otras enfermedades asociadas con esta enfermedad como son el colesterol, tensión arterial alta y diabetes.

Los últimos que han dado la voz de alarma ha sido un estudio elaborado por la división de Epidemiología y Salud Comunitaria de la Universidad de Minnesota, en Estados Unidos, y publicado en la edición de marzo de la revista Pediatrics.

Los investigadores analizaron durante cinco años la relación entre el hábito de desayunar, la preocupación por engordar y el estado de salud de 2.216 norteamericanos de entre 14 y 19 años y observaron que los que no almuerzan tienen de media un índice de masa corporal cinco puntos superior a los que sí lo hacen.

No pienses que sólo son los americanos los que hacen esta locura. En España, según el informe "Alimentación, consumo y salud", presentado la semana pasada por la Obra Social de la Fundación La Caixa, un 8,2% de la población de 2 a 24 años no desayuna todos los días y un 32% lo hace con raciones escasas.

Continuar leyendo ‘¡No te saltes el desayuno o engordarás!’ »

Vida moderna + mala alimentación = menos esperanza de vida

Así se desprende del estudio "Alimentación, consumo y salud", presentado esta mañana por la Fundación "la Caixa", que analiza los problemas que están emergiendo en relación con estos ámbitos, condicionados en gran parte por la forma de vida que llevamos.

Según el estudio, la dificultad de compatibilizar los hábitos de la vida modernos, asociados a la mala alimentación que esto acarrea en el núcleo familiar (aumento de la obesidad) puede pasar que por primera vez en la historia de la humanidad, los hijos tengan menor esperanza de vida que sus padres, debido en gran parte, a las enfermedades que la obesidad tiene asociadas.

Entre las enfermedades que puede acarrear la obesidad infantil, definida por la Organización Mundial de la Salud (OMS) como la epidemia del siglo XXI, están aquellas que son provocadas por unos elevados niveles de la presión arterial, glucemia y colesterol. Diabetes tipo 2 y un aumento considerable de riesgo cardiovascular.

Parece una paradoja, pero cuando más información tenemos sobre nutrición y la cantidad de alimentos que hay en el mercado, sabemos sus características y propiedades. Peor los tratamos, y lo que es más importante, peor se come.

Como bien han dicho en la presentación, hace unas décadas que había carencia de alimentos en España.

Nuestras abuelas o madres nos alimentaban más o menos bien, ellas eran las que organizaban la casa, las que hacían la compra y decían qué y cuándo se comía. Ahora, en una casa que trabajan los dos padres (en muchos de los casos), hay sobreabundancia de todo.

Aprendemos lo que es bueno para comer a través de los medios de comunicación, las revistas o internet, por lo que la información que recibimos es la de instituciones que dan recomendaciones basadas en conocimientos científicos, llevando a muchos al desconcierto.

Continuar leyendo ‘Menos esperanza de vida para nuestros hijos, según el estudio "Alimentación, consumo y salud"’ »