José Andrés, el prestigioso y dicharachero cocinero asturiano, es uno de los candidatos al prestigioso premio “Outstanding chef”.
Unos premios con los cuales la fundación James Beard, quiere reconocer a los cocineros más innovadores y destacados en el panorama culinario de los Estados Unidos.
El cocinero español, que ha sido seleccionado por la fundación por el gran trabajo que está realizando en el restaurante que tiene “Minibar by Jose Andrés“, se medirá junto a otros cuatro afamados chef (tres hombres y una mujer) por el “Outstanding chef”.
José Andrés, que actualmente presenta el programa “Made in Spain” sobre la gastronomía y la cultura españolas en el canal público de televisión estadounidense PBS, aseguró en el momento en que se enteró de la nominación, que su candidatura representa el reconocimiento a la influencia que España ha tenido y que sigue teniendo en la cultura y la gastronomía de EE.UU.
Aparte de todo el reconocimiento que esto otorga a todos los cocineros y bodegueros que están aquí en España cocinando platos y elaborando vinos alucinantes. A los pescadores, agricultores y ganaderos que tanto trabajan para traer lo mejor de la tierra a la mesa, y sobre todo, al país que tanto quiere y que lleva en la sangre.
Esta es la primera ocasión en que José Andrés es candidato al premio “Outstanding Chef”, aunque hace ya algún tiempo que la misma fundación le otorgó el premio James Beard, como mejor cocinero en la región atlántica de Estados Unidos.
Estos premios serán entregados el próximo 8 de junio en el Lincoln Center de Nueva York.
Vía: publico
Más información: jbfawards.com
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