Ferrán Adrià desvela el futuro de elBulli en Fórum Santiago 2010
Si ayer os comentamos que el mejor restaurante del mundo, elBulli, se convertirá el año 2014 en una Fundación privada sin animo de lucro, hoy os ponemos un vídeo de Europapress donde el propio Ferrán Adrià nos comenta los cambios que ha efectuado su establecimiento desde que comenzó siendo un grill hace casi 50 años, Hazienda El Bulli, hasta convertirse hoy en día en una referencia gastronómica a nivel mundial.
Claro, preciso y concreto. Como la nota de prensa (Pdf.) que dejaron en la web de elBulli.
