“La comida cubana es parte de lo que soy. Me conecta con el pasado, y me ayuda a mantener vivas las tradiciones por mis hijos”. Emilio Estefan

Después de años de giras musicales. Varios restaurantes y establecimientos de comida cubana repartidos por Estados Unidos. Gloria y Emilio Estefan sacan al mercado un libro de comida cubana, “La cocina  Estefan“.

Un libro de cocina con más de 60 recetas tradicionales de Cuba, desde la yuca frita y el boliche (patata cubana asada) hasta el budín de pan y el mojito, sacadas todas entre los platos de sus restaurantes, Larios on the Beach y Bongo’s Cuban Cafe, con establecimientos en Miami Beach, Orlando y México, y también tomadas de la propia cocina de su casa.

Un libro que nos cuenta, en forma de recetas y anécdotas, una gran parte de la familia Estefan, concretamente, la que ocurre en la cocina, el alma de los hogares.

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Vía: informador.com.mx

Más información: gloriaestefanmexico.com

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