Este es un libro para disfrutar de unas magníficas recetas y unas exquisitas fotos.
En el nos encontraremos unos platos espectaculares elaborados a base de los mejores ingredientes de la cocina andaluza y unas bonitas flores, todas ellas comestibles.
Destacan sus fotografías en color y una encuadernación cosida al hilo, lo que le convierte en un libro muy atractivo.
También incluye una guía botánica de las especies florales utilizadas en la realización de los platos e incluso un itinerario por 25 de los restaurantes más prestigiosos de la Comunidad Autónoma andaluza.
En esta obra podemos descubrir los sabores exóticos y realmente sorprendentes que las flores pueden aportar a numerosos platos, vinos y licores.
Sólo hace falta que le echemos imaginación y algo de cordura a la hora de utilizar flores en las comidas, ya que todas son muy bonitas, pero no son todas comestibles, en este libro descubriremos muchas variedades que se utilizan en cocina, como los pétalos de rosa, el jazmín, las flores de azahar, las violetas o la hierbabuena.
Edita: Eduardo Grund y Thekla Kurpjuweit
Más información: 609 24 52 75 - 669 43 43 85.
Precio: 28,50 euros
Comprar en: floresysabores.es
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He tenido oportunidad de echarle un vistazo al libro y es espectacular, como han elaborado las recetas, y como han sacado esas fotos tan bonitas. Seguramente que al final me le compraré