Hace unos días os hablamos del libro de recetas de cocina “Andalucía. Cocina Tradicional“, un libro excelente y completo que recorre parte de la amplia gastronomía andaluza.

Hoy os queremos presentar un nuevo libro dedicado, esta vez, a la cocina gallega “Galicia. Cocina tradicional“.

Un libro que nos muestra con un lenguaje claro y sencillo, junto con unas excelentes fotografías, platos típicos elaborados con unos productos emblemáticos de la gastronomía gallega.

El libro incluye un recetario ordenado de manera alfabética aparte de una explicación detallada de los ingredientes y un desarrollo paso a paso de la elaboración de cada receta.

Sin duda un libro para tener en cuenta en la lista de regalos de esta Navidad.

Galicia. Cocina tradicional:

Autores: Álvaro Cunqueiro y Aracerli Filgueira Iglesias
ISBN: 978-84-441-2014-0
Nº páginas: 384
Precio: 19,95 Euros
Más información y compra: editorialeverest.

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