Ya podemos hacernos con la «Guía del Turismo Gastronómico en España», una útil herramienta para conocer de primera mano los secretos gastronómicos de todas las comunidades autónomas.
La Guía del Turismo Gastronómico en España ha sido publicada por la editorial Anaya, y aunque suene raro, es la primera guía que se edita en España que trata de una manera conjunta el turismo gastronómico de todo el país.
La guía se divide en 52 rutas gastronómicas, con mapas prácticos y actualizados, las cuales animan a los viajeros a descubrir de una manera nueva lo que siempre ha sido una parte relevante de los placeres de viajar: el descubrimiento y el disfrute de la gastronomía de cada lugar.
Esta Guía del Turismo Gastronómico en España nos presenta también La Despensa de España, una sección que desgrana comunidad a comunidad la historia de sus tesoros gastronómicos, desde la riqueza micológica del Pirineo hasta la maravillosa chacinería de las sierras andaluzas, desde las delicadas carnes de los lechazos castellanos a las cumbres de calidad a las que vascos y cántabros han llevado su industria conservera de pescados. Mar y tierra, litoral y campo, montañas y valles, se convierten en esta guía en mundos sorprendentes por lo que producen y en ellos se elabora.
Una magnifica guía escrita entre otros muchos por el periodista Francesc Ribes autor de la guía «Rutas por los vinos de España» y colaborador de Anaya Touring Club, donde ha sido el responsable de la edición 2008 de la Guía del Turismo del Vino en España, considerada “La Biblia del sector”, junto con Ismael Díaz Yubero, autor y coautor de muchos libros gastronómicos como “Sabores de España”, “Las estrellas de la gastronomía española”, “Guía de la alimentación mediterránea” “Catálogo de quesos españoles”, “Las raíces del aceite de oliva”, “El aceite en la gastronomía del siglo XXI”, “El jamón ibérico en la gastronomía del siglo XXI” entre otros muchos.
Seguro que será todo un éxito de ventas estas Navidades. ¿Tu que crees?
Guía del Turismo Gastronómico en España
Autores: Francesc Ribes, Ismael Díaz Yubero y otros. ISBN: 9788497763066 P.V.P.: 24,00 € (IVA incluido) Páginas: 791 páginas
