En "La gastronomía del Quijote y 100 recetas con vino", quedan reflejadas 40 curiosas y pintorescas situaciones gastronómicas en las que comer y beber suponían para el Caballero Andante y su Escudero una verdadera aventura.
Antonio Rodríguez Martín, escritor y crítico de vino, es el autor de una obra llena de literatura histórica y exquisitez culinaria.
Se trata de un libro de cocina único en España, donde ficción y realidad conjugan de tal manera, que damos por hecho que Don Quijote y Sancho Panza, disfrutaron de todas las recetas que nos ofrecen en el libro.
Cocina, sencilla y variada, de la época de los caballeros andantes, que llega hasta nuestros días, donde los paladares más exigentes pueden encontrar un sutil y placentero disfrute para sus sentidos en cien apasionantes recetas de auténtica cocina española.
Nos lo presentan en formato de grandes dimensiones (30×21), colmado de apetitosas imágenes a color, con encuadernación de lujo.
La gastronomía del Quijote y 100 recetas con vino
ISBN: 8460941477
200 pgs (21.0×30.0 cm)
Precio 30.00€
Más info.: casadellibro.com
Magret de pato con gelée de vino y manzanas caramelizadas
Guisantes con jamón
Risotto de calamares y mejillones
Queso de cabra al jengibre con gelée de vino
Bonito con salsa de piquillos
