Curiosidades

Humor, videos y noticias sorprendentes relacionadas con el mundo de la cocina y la gastronomía.

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Zas! El mejor truco de cocina

Siempre se ha dicho que lo más importante en la cocina es lo que no se ve, la limpieza. Si se ve desorden y suciedad, malo...Y no será porque los cocineros mediáticos no nos lo recuerden a menudo. Cada vez que terminan cualquier elaboración ante la cámara sacan su impoluta bayeta y pegan un repaso a las encimeras hasta dejarlas limpias y relucientes. Esto mismo es lo que debemos procurar hacer en nuestras cocinas, ya que evitando la suciedad nos estaremos protegiendo frente a posibles intoxicaciones. Una bayeta limpia, y no muy usada, junto con un buen limpiador es lo ideal para hacer lucir la cocina, para después lucirnos nosotros en ella.
Hamburguesa negra Kuro Diamond

La Hamburguesa negra de Burger King

El gigante de la comida rápida ha añadido dos llamativas hamburguesas negras a su menú en Japón. El espectacular color negro del pan y del queso, proviene de añadir polvo de carbón de bambú a los mismos. La carne contiene pimienta negra y la salsa obtiene su color de la tinta de calamar mezclada con cebolla y ajo.
Coulant o Volcán de Chocolate

Coulant o Volcán de Chocolate

La receta de "Coulant au Chocolat" original de Michel Bras consta de dos capas de chocolate, una interior de chocolate con caramelo aromatizado con café y otra exterior de bizcocho de chocolate, que se presenta como un pequeño bizcocho de chocolate cuyo interior está líquido y "fluye" (significado de Coulant) hacia el exterior cuando el comensal corta el bizcocho con una cucharilla. Esta cremosa salsa de chocolate y caramelo junto con el bizcocho caliente es un deleite para aquellos paladares apasionados del chocolate, claro está. Desde su creación han sido muchísimas las variaciones que ha sufrido el "Coulant de Chocolate" en todo el mundo, desde ingredientes de todo tipo a "deconstrucciones" singulares. Todo cocinero quiere tener su Coulant o Volcán de Chocolate.
croquembouche

Croquembouche, bocado crujiente

En un anuncio, que año tras año repiten en Navidad, sale un camarero con una bandeja llena de bombones, colocados en una torre de base cónica, para que los invitados vayan cogiendo uno a uno hasta dar fin a todos. Si cambiamos los bombones por profiteroles rellenos y envueltos con hilo fino de caramelo, conseguimos un pastel o tarta Croquembouche.
Motoman: YASKAWA

Yaskawa Motoman el primer robot camarero

Hace año y medio, en diciembre del 2008 más concretamente, os hablamos en El Aderezo de Motoman SDA10, un robot fabricado por Yaskawa Electric que era capaz de cocinar y servir con precisión milimétrica platos de cocina japonesa. No ha sido hasta el pasado mes de abril, y algo más mejorado, cuando el robot Yaskawa Motoman ha encontrado su primer trabajo en el restaurante de cocina japonesa Hajime, en Bangkok.
Pon un iPad en tu cocina

Pon un iPad en tu cocina

Casi todo el mundo está como loco por tener entre sus manos un iPad y uno de los pocos que lo tiene, lo incrusta en su cocina. Tenemos que reconocer que práctico, puede ser muy práctico. Si sumamos que podemos usar las diferentes aplicaciones de cocina que tiene el iPhone (que son compatibles con este nuevo aparato), más las posibilidades que nos ofrece este "ultra-pc-portátil", aparte de disponer una pantalla multitáctil y otros muchos servicios asociados..., sólo nos queda decir una cosa: Tener un iPad en nuestra cocina puede resultarnos muy útil.
Fizz Giz Tapón

Fizz Giz. Ponle gas a tus bebidas

Fizz Giz. ¡Échale gas a tus bebidas! En casa no somos mucho de bebidas carbonatadas. Cuando empezamos alguna botella siempre nos queda más de la mitad para guardar en la nevera. Y puede pasar un par de días hasta que volvemos a beber de ellas. Y claro, cuando lo hacemos, está sin gas. Para solucionar este gran problema que tienen las bebidas carbonatadas hemos descubierto el Fizz Giz. Un sistema manual capaz de añadir gas a cualquier tipo de bebida.
Luis XIII la pizza mas cara del mundo

La pizza más cara del mundo

La “pizza más cara del mundo” cuesta 8.300 euros y se elabora en Italia. Eso es el precio que pone Renato Viola, un joven pizzero de Italia, por elaborarte una pizza a domicilio. La pizza más cara del mundo, como así ha sido bautizada por el valor en el mercado de los ingredientes que lleva, podrá ser degustada por todos aquellos que paguen la friolera de 8.300 euros. Luis XIII, como se llama la pizza en cuestión, lleva entre sus ingredientes tres tipos de caviar y unos exquisitos langostinos del sur de Italia. Según el propio cocinero, Renato Viola, "8.300 euros que cuesta el servicio no es un precio exagerado si se tienen en cuenta los productos de alta calidad y que dos personas acudan a casa para cocinarlas".
Panpaati, Sillas y mesas hechas de pan (3)

Panpaati, sillas y mesas hechas de pan

Enoc Armengol tuvo una gran idea cuando diseño Panpaati, un juego de dos sillas y una mesa hechas de pan. Después de realizar una estructura en alambre, esta es cubierta con masa de pan que una vez horneada da el aspecto que veis. Realmente la idea es buena, aunque uno no sabe que hacer primero, si comérsela o admirarla. Seguro que lo primero será admirarla para luego aderezarla como la chica de la fotografía. ¿Te imaginas un pic-nic en el cual los alimentos son el propio mobiliario?
Adobe Photoshop Cook

Adobe Photoshop Cook

Se que más de uno compraría, si estuviera en el mercado este "Adobe Photoshop Cook". Que al igual que su "hermano mayor" Adobe Photoshop, es una aplicación informática que en vez de retocar fotografías, puede elaborar recetas de cocina. Maya Rota Klein desarrolló en versión Stop motion este vídeo, Adobe Photoshop Cook, para presentarlo en el concurso Adobe YOUGC Contest. Un evento organizado por Adobe que premia la creatividad a nivel mundial.
Beer Gloss de Heineken

Pintalabios con sabor a cerveza de Heineken

Con la llegada de San Valentín muchas compañías lanzan al mercado series limitadas de productos especialmente elaborados para la ocasión. El grupo cervecero Heineken nos da la posibilidad de regalar a nuestra pareja un gloss (brillo labial) con sabor y color a la "rubia" más deseada en el mundo, la cerveza Heineken. Luego cada cual le dará su uso más apropiado...
THE ORGANIC LOGO OF THE EU

Logotipo de los productos ecológicos europeos

A partir del 1 de julio de 2010 la "Euro-hoja" identificará los productos ecológicos producidos en la Unión Europea y que cumplan las normas establecidas para este tipo de alimentación. Este logotipo ecológico europeo, diseñado por el estudiante alemán Dusan Milenkovic, ha sido el ganador de un concurso, que se realizo entre todos los países miembros de la Unión Europea, para encontrar una "marca" común que identificara los productos ecológicos europeos de los importados.
Los Simpson

Anuncio de Coca-Cola con los Simpson

Este fin de semana, durante el intermedio de la final copa de futbol americano “SuperBowl”, cerca de 100 millones de estadounidenses han podido ver el último anuncio de Coca-Cola en el que aparecen como protagonistas a los personajes de "Los Simpson". En este nuevo spot de Coca-Cola, titulado "Hard Times", el Sr. Montgomery Burns ha perdido toda su fortuna y se pasea por por las calles y parques como un alma en pena.
Tetra Brick Leche envase

Tetra brick que cambia de color según la fecha de caducidad

Un invento, que no me explico cómo todavía no está en el mercado, es este tetra brick que va cambiando de color según se va aproximando la fecha de caducidad del producto que contiene en su interior. Una vez sale el tetra brick de la fábrica, con leche en su interior-por ejemplo-, se ve de un color blanco impoluto, que según van pasando los días de almacenamiento en la tienda o nuestra despensa, el envase va cambiando poco a poco a un color anaranjado.
Escuela del Aceite 2.0

La D.O. Estepa nos presenta la Escuela del Aceite 2.0

Con el fin de acercarse más a los usuarios de las redes sociales, la Denominación de Origen Estepa ha creado la Escuela del Aceite 2.0. Si bien la Escuela del Aceite lleva funcionando cinco años a través de cursos, charlas, catas guiadas y visitas a las almazaras adscritas a la D.O. Estepa, ahora quieren promocionar las virtudes gastronómicas y saludables de su producto a través de los diferentes canales que ofrecen las redes sociales.
Spot publicitario de Paradores de Turismo en 3D "Paranormal Room"

Spot publicitario de Paradores de Turismo en 3D

El último spot publicitario de la Paradores de Turismo en 3D que bajo el título "Paranormal Room", hace un guiño a las últimas tecnologías y muestra lo mejor de sus establecimientos de una forma diferente y pionera en la publicidad española. El primer anuncio de una empresa española en 3D será proyectado en el stand de Paradores en la Feria Internacional de Turismo Fitur de 2010, que se celebrará del 20 al 24 de enero en Madrid, así como en las diferentes salas de cine que empleen esta tecnología.
NESPRESSO “ECOLABORATION”

Programa de Reciclaje para Cápsulas Nespresso “Ecolaboration”

A principio de este mes de diciembre, os anunciamos que Nestlé Nespresso había iniciado, en España, el Programa de Reciclaje para Cápsulas Nespresso "Ecolaboration". Hoy os mostramos, en un vídeo explicativo, como se va ha desarrollar este plan de reciclaje de Nestlé Nespresso denominado "Ecolaboratión".
Ecolaboration

No tires las cápsulas de café Nespresso, ¡recíclalas!

Nestlé Nespresso ha pensado que puede "reutilizar" las capsulas de café Nespresso, pero no de la forma como os mostramos en este artículo, si no que separará el aluminio de los restos de café en unas plantas de compostaje construidas para tal efecto.
Dutch, invento genial para pagar a medias en restaurantes (2)

Dutch, invento genial para pagar a medias en restaurantes

Con este dispositivo, Dutch, tendremos la posibilidad de pagar cada uno nuestra parte correspondiente, con varias tarjetas de crédito a la vez, sin necesidad de sacarnos los colores cuando nos ponemos a dividir, contar y apoquinar hasta el último céntimo que nos queda en el bolsillo para pagar nuestra comanda.