Record Guinnes de corte de Jamón

Fin de fiesta en Valladolid con Récord Guinness oficial a cargo de Diego Hernández en un escenario puesto para la ocasión en Valladolid, que celebraba “San Pedro Regalado 2007” patrón de la ciudad.

Cortando Jamón de Bellota 100% Ibérico 5 Jotas (2)
Diego batió el Record de cortar más lonchas de jamón ibérico en una hora, en total fueron 1.660 (más de siete kilos). La gente que presencio el espectáculo tuvo oportunidad de catar junto con una cañita las lonchas de tan suculento manjar.

La intención inicial del “Maestro”, era la de establecer un récord mundial en cortar tantos jamones como le fuese posible durante 12 horas, pero como dicha marca no tenia precedentes, la Organización lo rechazó en un principio.

El récord final consistió en cortar el jamón (2 piezas en total con denominación de origen Guijuelo), previamente deshuesados, en la mayor cantidad de lonchas posibles, eso si, dentro de unos parámetros establecidos, ya que tenían que tener una longitud y calidad más o menos iguales, de un espesor entre 0,5 y un milímetro y una longitud de entre tres y diez centímetros, las que no llegaban, se desechaban.

Todo el proyecto le ha costado a Diego Hernández, alrededor de 6.000 euros, que en un principio ha tenido que adelantar el aspirante de su propio bolsillo.

Esperemos que cuando vaya a por el record de las 12 horas nos avisen con tiempo para llevar pan y hacernos unos bocatas.

Via: elnortedecastilla

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