Comentarios en: Campeonato de Cocineros de Castilla y León http://www.eladerezo.com/eventos-gastronomicos/campeonato-de-cocineros-de-castilla-y-leon.html Condimentamos los alimentos para darles sabor Thu, 20 Nov 2008 21:24:08 +0000 http://wordpress.org/?v=2.2.3 Por: II Asamblea Internacional de la Tapa | El aderezo - Blog de Cocina http://www.eladerezo.com/eventos-gastronomicos/campeonato-de-cocineros-de-castilla-y-leon.html#comment-5854 II Asamblea Internacional de la Tapa | El aderezo - Blog de Cocina Tue, 21 Oct 2008 09:23:42 +0000 http://www.eladerezo.com/eventos-gastronomicos/campeonato-de-cocineros-de-castilla-y-leon.html#comment-5854 [...] cedió el turno al ganador del VIII Campeonato de Cocineros de Castilla y León, Miguel Ángel de la Cruz (Restaurante La Botica), que tiene amplios conocimientos del mundo de la [...] […] cedió el turno al ganador del VIII Campeonato de Cocineros de Castilla y León, Miguel Ángel de la Cruz (Restaurante La Botica), que tiene amplios conocimientos del mundo de la […]

]]> Por: II Asamblea Internacional de la Tapa | El aderezo - Blog de Cocina http://www.eladerezo.com/eventos-gastronomicos/campeonato-de-cocineros-de-castilla-y-leon.html#comment-5850 II Asamblea Internacional de la Tapa | El aderezo - Blog de Cocina Tue, 21 Oct 2008 09:11:42 +0000 http://www.eladerezo.com/eventos-gastronomicos/campeonato-de-cocineros-de-castilla-y-leon.html#comment-5850 [...] cedió el turno al ganador del VIII Campeonato de Cocineros de Castilla y León, Miguel Ángel de la Cruz (Restaurante La Botica), que tiene amplios conocimientos del mundo de la [...] […] cedió el turno al ganador del VIII Campeonato de Cocineros de Castilla y León, Miguel Ángel de la Cruz (Restaurante La Botica), que tiene amplios conocimientos del mundo de la […]

]]> Por: Ángel Palacios Fernandez, Campeón de España de Cocineros | El aderezo - Blog de Cocina http://www.eladerezo.com/eventos-gastronomicos/campeonato-de-cocineros-de-castilla-y-leon.html#comment-5115 Ángel Palacios Fernandez, Campeón de España de Cocineros | El aderezo - Blog de Cocina Thu, 17 Apr 2008 08:36:22 +0000 http://www.eladerezo.com/eventos-gastronomicos/campeonato-de-cocineros-de-castilla-y-leon.html#comment-5115 [...] dentro del mismo concurso, han sido galardonados el representante de Castilla y León, Miguel Ángel de la Cruz, por su plato “canelón de cordero con sacrificio y piel de oveja con salsa de raíz de [...] […] dentro del mismo concurso, han sido galardonados el representante de Castilla y León, Miguel Ángel de la Cruz, por su plato “canelón de cordero con sacrificio y piel de oveja con salsa de raíz de […]

]]> Por: Iscariote http://www.eladerezo.com/eventos-gastronomicos/campeonato-de-cocineros-de-castilla-y-leon.html#comment-5053 Iscariote Mon, 31 Mar 2008 11:38:09 +0000 http://www.eladerezo.com/eventos-gastronomicos/campeonato-de-cocineros-de-castilla-y-leon.html#comment-5053 Amigo, los concursos son así. El ganador de esta edición, Miguel Ángel de la Cruz, ha sido tercero en dos o tres ediciones anteriores, este año no se iba a presentar, pero casualidades de la vida lo hizo y ganó. También ha ganado en el Concurso de Pinchos Ciudad de Valladolid. El ha comentado en más de una vez que no quiere ser cocinero mediatico y tablas no le faltan ... Trabaja un restaurante (La Botica), al que le ha dado un gran nombre a causa de sus premios, en la localidad vallisoletana de Matapozuelos. Allí, igual te da un asado tradicional que te sorprende con un plato de alta cocina. Miguel Angel es agradable de trato, (en cierta ocasión fue el quién me examino a mí en otro concurso), y esto como bien dices, hoy por ti mañana por mí. ;) Amigo, los concursos son así.

El ganador de esta edición, Miguel Ángel de la Cruz, ha sido tercero en dos o tres ediciones anteriores, este año no se iba a presentar, pero casualidades de la vida lo hizo y ganó.
También ha ganado en el Concurso de Pinchos Ciudad de Valladolid. El ha comentado en más de una vez que no quiere ser cocinero mediatico y tablas no le faltan …

Trabaja un restaurante (La Botica), al que le ha dado un gran nombre a causa de sus premios, en la localidad vallisoletana de Matapozuelos. Allí, igual te da un asado tradicional que te sorprende con un plato de alta cocina.

Miguel Angel es agradable de trato, (en cierta ocasión fue el quién me examino a mí en otro concurso), y esto como bien dices, hoy por ti mañana por mí.
;)

]]> Por: valladolid la gran mentira de la cocina http://www.eladerezo.com/eventos-gastronomicos/campeonato-de-cocineros-de-castilla-y-leon.html#comment-5049 valladolid la gran mentira de la cocina Mon, 31 Mar 2008 00:06:47 +0000 http://www.eladerezo.com/eventos-gastronomicos/campeonato-de-cocineros-de-castilla-y-leon.html#comment-5049 soi cocinero desde los 11 años pues en mi casa lo pasabamos muy mal y yo tube que trabajar para salir adelante total trabando llevo 42 años nunca estube en el paro la cocina se ha llevado tos las horas de mi vida de mi familia y de mis hijos siempre me dedique a ella con 13 años salia de trabajar y salia corriendo a un horno de pasteleria para aprender reposteria con 15años todas las mañanas alas 5 de la madrugada con una bicicleta prestada marchaba a 8 kilometros a una sala de despiece para aprender carniceria todo relacionado con la cocina pero la cocina en valladolid es la gran mentira para triunfar no no acefalta saber de cocina y los concursos es como la musica gana el los chikilicuatre valladolid es la gran verguenza yo despues de 42 años lo acabo de descubtir trabajo en un restaurante que todos los dias llenamos dias de dar 300 cartas y el jefe de cocina que tenemos el plato mas sofisticado que hace son gambas cogeladas al ajillo la carta no se cambia desde hace 7 años yo por desgracia solo llebo 1 año ahora que me cuenten ami si para ganar mucho dinero con los negocios ay que ser cocinero y ser creativo y amar la profesion y dedicarle toda tu vida y ganar concursos de CASTILLA Y LEON amañados por un jurado que son distintos canes con los mismos collares aun que soy castellano con toda mi pena y mi corazon destrozado me quedo con la mentalidadde los cocineros vascos que para vender tienes que ser profesional si en un negocio quieres triunfar dejo mi correo por si alguno se da por aludido se puede poner en contacto conmigo pues soy real y no siy mentira mi correo es soi cocinero desde los 11 años pues en mi casa lo pasabamos muy mal y yo tube que trabajar para salir adelante total trabando llevo 42 años nunca estube en el paro la cocina se ha llevado tos las horas de mi vida de mi familia y de mis hijos siempre me dedique a ella con 13 años salia de trabajar y salia corriendo a un horno de pasteleria para aprender reposteria con 15años todas las mañanas alas 5 de la madrugada con una bicicleta prestada marchaba a 8 kilometros a una sala de despiece para aprender carniceria todo relacionado con la cocina pero la cocina en valladolid es la gran mentira para triunfar no no acefalta saber de cocina y los concursos es como la musica gana el los chikilicuatre valladolid es la gran verguenza yo despues de 42 años lo acabo de descubtir trabajo en un restaurante que todos los dias llenamos dias de dar 300 cartas y el jefe de cocina que tenemos el plato mas sofisticado que hace son gambas cogeladas al ajillo la carta no se cambia desde hace 7 años yo por desgracia solo llebo 1 año
ahora que me cuenten ami si para ganar mucho dinero con los negocios ay
que ser cocinero y ser creativo y amar la profesion y dedicarle toda tu vida y ganar concursos de CASTILLA Y LEON amañados por un jurado que son distintos canes con los mismos collares aun que soy castellano con toda mi pena y mi corazon destrozado me quedo con la mentalidadde los cocineros vascos que para vender tienes que ser profesional si en un negocio quieres triunfar dejo mi correo por si alguno se da por aludido se puede poner en contacto conmigo pues soy real y no siy mentira mi correo es

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