El Concurso de Bocadillos de Autor, uno de los primeros concursos de MadridFusión 2016 que se dieron a conocer, ya tiene sus seis finalistas.

Concurso Bocadillos de Autor 2016

Será el próximo día 25 de enero, en el transcurso de la XIV Cumbre Internacional de Gastronomía Madridfusión cuando se celebre la final de la 3ª Edición del Concurso Bocadillos de Autor.

Una final a la cual se han presentado cientos de candidatos y en donde solo participarán seis finalistas.

Los nombres de los candidatos finalistas del Concurso Bocadillos de Autor 2016 y sus correspondientes recetas son los siguientes:

  • Carlos Fernández Candeal, Burger Thai, elaborada con Burger Sésamo (Barcelona)
  • Raúl López Sánchez, Burger Toro, elaborada con Burger Cristalina (Novelda, Alicante)
  • John Lorente Ferrer, Hamburguesa de Presa Ibérica, elaborada con Burger Cristalina (Xátiva, Valencia)
  • Alan Alexander Núñez Brito, Hamburguesa de Lentejas y portobello con guacamole rústico, elaborada con Burger Aldeana (Valdemoro, Madrid)
  • José Alfonso García Jiménez, Burger atún de Almadraba, elaborada con Burger Sésamo (Ermua, Vizcaya)
  • Nacho Garbayo Perojo, Hamburguesa de Pato y Foie, elaborada con Burger Aldeana (Madrid)


En la final, los seis concursantes deberán elaborar su receta ante un jurado de expertos, que degustarán todas las propuestas y seleccionarán la receta ganadora. El ganador del concurso será premiado con un cheque de 3.000€, y el segundo y el tercer clasificados recibirán una tarjeta regalo por importe de 500€. Suerte a todos ellos.

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