Interatún, Asociación Interprofesional del Atún, en colaboración con el FROM, ha convocado el "VII Concurso Gastronómico Interatún".
Este concurso se viene celebrando desde el año 2002, está dirigido a todas las escuelas de hostelería de España, con el fin de difundir la cultura de la conserva del atún claro en aceite de oliva y todo lo que de ella ofrece al mundo gastronómico.
El concurso gastronómico "Interatún" que en este año 2008 cumple ya su séptima edición, celebrará la final en la Escuela Superior de Hostelería de Barcelona el próximo día 6 de mayo.
Si no estabas informado de dicho concurso, eres alumno de alguna escuela de hostelería española, deseas participar en este concurso, sólo tienes que presentar una receta de original y de tu creación, cuyo principal ingrediente sea conserva de atún claro en aceite de oliva, empleando como mínimo 50 gramos por ración. No lo dudes y apúntate, todavía tienes tiempo, ya que el plazo para la recepción de las recetas finaliza el 4 de abril de 2008, siendo luego un jurado compuesto por prestigiosos cocineros y profesores quien seleccione las 10 recetas finalistas.
Luego si eres de los afortunados que asistan a la final de Barcelona, tendrás que preparar la receta por la cual has sido clasificado ante el jurado y en un tiempo máximo de realización de 3 horas.
Habrá tres premios en este prestigioso certamen gastronómico, 3.000, 2.000 y 1.000 euros, junto con un trofeo.
Por primera vez en la historia de Interatún y paralelamente a la final, se celebrará fuera de concurso una exhibición de platos elaborados con conserva de atún claro en aceite de oliva por alumnos de tres escuelas europeas invitadas.
Si quieres conocer todos los detalles del concurso echa un vistazo a la web www.interatun.com .
Vía: nota de prensa
Más información: interatur.com
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