En el marco del VIII Congreso loMejordelaGastronomía.com, que tendrá lugar del 20 al 23 de noviembre, en San Sebastian, se celebrará el II Campeonato de España al mejor bar de pinchos y tapas, que se desarrollara los días 22 y 23 del citado mes.

Dentro del mismo acontecerá este campeonato que en la primera edición tuvo por ganador al Sagartoki, de Vitoria-Gasteiz, personificados en Senen González e Iñaki Rodaballo.

Para los interesados en participar, aquí exponemos las bases:

• Tema: Realizar 5 pinchos o tapas.
• Participantes: Exclusivamente bares.
• Nº Finalistas: 10. Cada uno de los cuales puede acudir con un ayudante.
• Cantidades a confeccionar: 10 medias raciones de cada uno de los pinchos o tapas.
• Tiempo de elaboración: 4 Horas
• Lugar: Palacio Kursaal, en San Sebastián
• Día: Miércoles 23 de noviembre de 2005 Hora: 09.30 a 15.00.
• Jurado: 8 reputados cocineros y críticos gastronómicos.
• Premio: 4.000 € y Trofeo.

La organización reservará hotel a los participantes los días 22 y 23. Les inscribirá en el IV Congreso de Pinchos y Tapas.

Les facilitará comidas y cenas los días de estancia.

Plazo de inscripción: Hasta el 30 de octubre. Mandando por e-mail el nombre del concursante, el del bar, las recetas y una foto de cada una.

El comité organizador elegirá los 10 finalistas, comunicándolo el 2 de noviembre.

Organización: lomejordelagastronomia.com

• E-mail: lomejordelagastronomia@dv-multimedia.com.
• Web:    http://www.lomejordelagastronomia.com.
• Tel:       +34 943410857

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