Por fin y después de la pertinente selección entre los alumnos de hostelería de toda España que estaban inscritos en el concurso más "chispeante" del panorama nacional, hemos conocido a los ganadores del "Concurso Nuevos Talentos de la Gastronomía", que había organizado la Fundación Coca-Cola en colaboración con la Federación Española de Hostelería.
Los concursantes tuvieron que demostrar sus habilidades culinarias en directo ante los Chefs Darío Barrio, Salvador Gallego, José Luís Estevan y Paco Roncero, quienes deliberaron sobre las tres mejores recetas del concurso.
Después de una difícil decisión, los tres ganadores fueron:
- Antonio Díaz Zapata en la categoría de Muestra Gastronómica con su "Versión cocido Andaluz: Gelée de Pringá, caldo aromatizado de menta y hummus".
- Miguel Puerto Godoy, en la categoría Experimenta con Coca-Cola con su receta "Explosiones de Coca-Cola sobre mango, sopa de Idiazábal y aire de Coca-Cola Zero".
- Marck Seiffert Espinosa en la categoría de Receta práctica con su receta: "Coco Coca-Cola Flan".
Los premios, valorados en 6.000 euros cada uno, ayudarán a estas promesas de la gastronomía a continuar con éxito su carrera profesional e incentivar el gusto y la afición por la restauración.
Vía: conocecocacola
Más info.: eladerezo.com
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