Paco Roncero y Dani García, ponentes de lujo en la Jornada "La Cocina Andaluza y el Aceite de Oliva en el s.XXI"
Sevilla acogerá el dos de julio una clase magistral sobre el aceite de oliva a cargo de dos de los mejores cocineros del momento Paco Roncero (La terraza del Casino, Casino de Madrid) y Dani García (Restaurante Calima, del Gran Hotel Meliá Don Pepe de Marbella).
Roncero y Dani, serán los encargados de sorprender al público asistente con su platos que mostrarán su dominio tanto de las modernas como de las tradicionales técnicas culinarias a la hora de cocinar con el aceite de oliva, indiscutible ingrediente base de la cocina andaluza.
Tras sus intervenciones, y una vez puestos en marcha, ambos se arrancarán en un ‘mano a mano’ para elaborar una sémola helada de pesto y spaghetti.
Más info.:
Escuela Cortijo de Torrepavas de La Rinconada
Día: 2 Julio 2007, de: 9:30 a 14:00.
Carretera Comarcal Sevilla-Cazalla
Km. 4,5
La Rinconada SEVILLA
Tlf. 955 798 810 Fax. 955 798 811
(hasta completar aforo)
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