Una vez terminada la feria “Alimentaria 2008” da comienzo la XXII edición del Salón Internacional del Club de Gourmets que se celebrará del 14 al 17 de abril en Madrid.

El Recinto Ferial de la Casa de Campo de Madrid, donde se desarrollará el XXII Salón internacional del Club de Gourmets, se convertirá durante esos cuatro días en la estación de llegada de todas aquellas personas que les guste los productos gourmets y delicatesen.

Los pabellones Cristal, Telefónica Arena y Satélite pertenecientes al recinto ferial nos mostrarán la mayor exhibición de alimentos y bebidas de calidad que pueda verse en Europa. 17.000 m2 netos de exposición, en donde ver, apreciar, catar y comprar aceites, ahumados y salazones, conservas cárnicas, de pescado y vegetales, foie-gras y todos los derivados del pato y oca, jamones, charcutería, lácteos y derivados, legumbres y pastas, mieles y confituras, pastelería y chocolatería, platos preparados, productos frescos, quesos, salsas, vinagres y especias, aguardientes y licores, cavas y champanes, vinos de todas las denominaciones, además de productos editoriales, accesorios y menaje.

Lo cierto es que, no sé cómo nos lo vamos a apañar para ver los más de 40.000 productos que allí nos mostrarán. Más de 1.300 expositores de todas las comunidades españolas y de países como Francia, Inglaterra, Estados Unidos o Rusia, que se dice pronto, concentrados en un Salón exclusivamente para profesionales, en los cuatro escasos días que dura dicho evento gastronómico.

Por si piensas que “es poco” lo que nos muestran, paralelamente a esto y para todo el público en general, se celebrarán también catas comentadas, degustaciones, aulas sensoriales y formativas, concursos, etc.

En este sentido y gracias al éxito que obtuvo el año pasado se celebrarán el Túnel del Vino, un lugar donde los visitantes podrán catar vinos con calificaciones iguales o superiores a 7/10 por el Comité de Cata del Grupo Gourmets.

El XV Concurso de Cortadores de Jamón “Dehesa de Extremadura”, el VI Gourmetquesos, una cata-Concurso de los Mejores Quesos de España, la final del XI Campeonato de España de Cocineros, acontecimiento bienal cuyo ganador elegido, en las 17 fases autonómicas previas, representará a España en el Concurso Mundial de Cocina Bocuse d’Or que se celebrará en la ciudad francesa de Lyon.

El Salón Internacional del Club de Gourmets pensando en los niños, creó el Taller de los Sentidos y como viene siendo habitual desde que su primera edición, se han creado actividades específicas. Talleres Infantiles donde los pequeños aprenden a familiarizarse con los alimentos, los diferentes métodos de elaboración y los productos necesarios para una dieta saludable, conocer los beneficios que les aporta el consumo de pescado, etc.

El horario de visita es de doce de la mañana a siete de la tarde a un precio de 6 € la entrada con derecho a 3 tickets-degustación para cambiar en el salón.

¡Lo dicho no sé cómo nos las apañaremos para ver una parte de todo!

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