Las X Jornadas Gastronómicas de la Comunidad de Villa y Tierra de Cuéllar tendrán lugar de viernes a domingo del mes de marzo.
Bajo el amparo de la Comunidad de Villa y Tierra de Cuellar catorce restaurantes situados en pueblos de Segovia y Valladolid, ofrecerán a todo aquel que se acerque hasta sus instalaciones unos menús especiales, elaborados con productos de la zona, con motivo de las X Jornadas Gastronómicas de la Comunidad de Villa y Tierra de Cuéllar que se celebrarán de viernes a domingo, del mes de marzo de 2012.
Estas jornadas, organizadas por la Asociación Paladar de Pinares, tienen como objetivo poner en valor la cocina tradicional que elaboran los restaurantes de estas localidades, que si bien son conocidos en la zona por su buen hacer en los fogones, a toda aquella persona que quiera conocer o redescubrir el auténtico sabor de la cocina casera.
“Cochinillo ibérico deshuesado con su jugo y turrón blando de anacardos”, “Hojaldre relleno de manitas de cordero guisadas”, “Crujiente de queso de cabra con zamburiña y cebolla caramelizada” o “Torrijas de la abuela con miel” son parte de los platos que componen los diferentes menús que nos ofrecerán, a un precio que oscilarán entre los 25 y 35 euros, los restaurantes La Posada de Carmen y Cabrera (en Chañe, Segovia); San Basilio, El Parque, Fonsi, San Francisco, La Vega, El Henar, Sotanillo y Chaplin (en Cuéllar, Segovia); Restaurante Esgo (en Aldea Real, Segovia); Restaurante El Rincón de Ana (en Remondo, Segovia); y por último Restaurante Pepe y La Martina en las localidades vallisoletanas de Campaspero y Montemayor de Pililla, respectivamente.
Tanto si conoces estos restaurantes como si no, te recomiendo que llames a cualquiera de ellos para reservar tu mesa en las X Jornadas Gastronómicas de la Comunidad de Villa y Tierra de Cuéllar y después disfrutes de la gente y la historia de la localidad que hayas elegido.
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