Las pasas de granada o granada deshidratada se denomina al grano de granada que ha sido deshidratado parcialmente.

Pasas de granada

La granada es una fruta de bajo valor calórico y de gran valor nutricional.

Si bien su consumo va desde septiembre a últimos del mes de enero, que es la temporada de la granada, ahora tenemos la posibilidad de degustar los granos de granada deshidratados o pasas de granada.

Se denomina pasa de granada, granada pasa o grano de granada deshidratada a la granada seca, que ha sido deshidratada parcialmente.

La desecación de cualquier fruta fresca consiste en exponer el producto elegido al calor para conseguir que se evapore el agua que lo compone, sin que por ello tenga que perder sus propiedades, es más, con el desecado se concentran más esos nutrientes tan beneficiosos para nuestra salud.

Propiedades de la granada

En los últimos años se han realizado investigaciones gracias a las cuales se sabe que, entre otras propiedades, la granada ayuda a neutralizar los efectos nocivos de los radicales libres previniendo la oxidación, además de purificar la sangre, evita la formación de placas de ateroma, alivia la acidez estomacal, ayuda a hacer la digestión, regula la presión sanguínea, tonifica el organismo, refuerza el sistema inmune, ayuda a prevenir la aparición de numerosas enfermedades, y sobre todo, que está verdaderamente deliciosa.

Las pasas de granada o granada deshidratada son un producto natural y listo para comer, extraído de las mejores granadas de Elche por la empresa alicantina Altabix, ideal para degustar a cualquier hora o emplear en cualquier elaboración ya sea como postre, en platos principales o en ensaladas.

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