Bocadillo de cecina con setas y pesto de piñones, una propuesta ideal para degustar en una cena informal.
Hacía tiempo que no tomábamos un «bocata» para cenar y, aprovechando que estamos en tiempo de setas pensamos que éstas deberían de estar entre un buen trozo de pan. No nos equivocamos. Y más si entre medias colocamos unas lonchas de cecina y un poquito de pesto de piñones.
El resultado, más que apetecible.
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Ingredientes
- 4 piezas pan (panecillos)
- 8 lonchas Cecina
- Setas de cardo , boletus o níscalos
- 4 cucharadas Salsa Pesto de Piñones
- Perejil o Tomillo fresco
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