Una receta fácil, rápida y muy rica que conseguirá sin duda, que toda la familia se chupe los dedos.
Ingredientes para cuatro personas:
- 800 gr. de langostinos
- 2 cebollas
- 1 cabeza de ajos
- Granos de pimienta
- 2 hojas de laurel
- Aceite de oliva
- Vino blanco
- Sal
Elaboración:
Picamos las cebollas y doramos en una sartén con un poco de aceite de oliva, cuando veamos que está transparente, incorporamos las hojas de laurel al sofrito, la pimienta a gusto del consumidor y los ajos laminados, removemos, añadimos un chorro de vino blanco y sazonamos con sal.
Pasados unos minutos, se incorporan los langostinos y dejamos cocer unos cinco minutos más.
Retiramos del fuego, lo ponemos en una fuente echamos un poco de sal gorda por los langostinos y lo introducimos durante 5 minutos al horno a 150º.
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con un “culín” de sidrina mmmmmmmmmmmhhh!
