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Melón relleno de salmón y palmitos, una receta cuyos ingredientes están casi todos envasados. ¿Te animas a prepararla?
Hace unos años, no muchos, en casa comíamos «melón con jamón» en alguna celebración especial. Hoy en día esta receta se ha quedado «algo» en desuso gracias a las múltiples posibilidades que ofrece el melón.
Una de esas propuestas es este «melón relleno de salmón y palmitos«.
Melón relleno de salmón y palmitos
Melón relleno de salmón y palmitos, una receta fresca y deliciosa cuyos ingredientes están casi todos envasados. ¿Te animas a prepararla?
Ingredientes
Method
- Cortamos por la mitad los melones de Galia y quitamos las semillas. Con un vaciador, sacabolas o una cuchara de café vamos quitando la carne del melón que colocaremos en un plato aparte.
- Cuando tengamos los cuatro melones "vacíos" les colocamos en su interior un poco de ensalada "Brotes tiernos" y unas cuantas bolas del melón.
- Escurrimos los palmitos y cortamos en trozos que pondremos encima de la ensalada.
- Hacemos 12 rulos de salmón ahumado y repartimos entre las mitades de los melones.
- Cortamos por la mitad los tomates cherry y lo añadimos al melón relleno.
- Para terminar ponemos un poco más de ensalada por encima y regamos con el yogur al que habremos añadido el azúcar.
- Esparcimos unos cuantos piñones por encima y aderezamos con las especias "Toque Especial Caribe".
- Servimos y degustamos este delicioso Melón relleno de salmón y palmitos.
