Ingredientes para cuatro personas:
- 2 patatas grandes
- 100 gr. de salmón ahumado
- 80 gr. de crema de queso (de untar)
- Aceite de oliva
- Pimienta roja
- Eneldo
Elaboración:
Ponemos a calentar abundante aceite en una sartén, mientras se calienta el aceite, pelamos las patatas y las cortamos en finas láminas.
Lavamos en agua fría y las secamos con mucho cuidado de que no se partan.
Freímos en la sartén hasta que estén doradas.
Sobre un plato, colocamos cuatro o cinco chips, por comensal, y encima ponemos un poco de queso de untar (los hay de muchas variedades y gustos) y rematamos con el salmón ahumado.
Sazonamos con pimienta roja y el eneldo, mejor si es fresco.
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aaaa puede ser esk yo tngo la nueva la que no se baja el mano sino una lengueta que tiene pues ponle...
