Que pena…tenía todo preparado para elaborar la tarta tres chocolates de Auro, con motivo del “Día de la Madre”, y cuando vertí la primera capa en mi “súper molde”, éste, se empezó a encoger…
Total, que me tocó improvisar y echar mano rápidamente de unos vasos donde verter el chocolate.
No quedó mal, pero yo quería una tarta.
Ingredientes:
750 ml. de leche entera
750 ml. de nata 35% (la de montar)
3 sobres de cuajada
200 gr. Chocolate fondant
200 gr. Chocolate con leche
200 gr. Chocolate Blanco
Elaboración:
Dependiendo del color por el que quieras que empiece la “tarta” o los “vasitos”, así debes de comenzar.
Yo comencé por el chocolate más oscuro, puse los 200 gr. de chocolate fondant (cortado en trozos), en el vaso de la Thermomix, 250 ml. de leche, 250 ml. de nata y un sobre de cuajada, seleccione 90º, 7 minutos, velocidad 5.
Lo repartí por los vasos pequeños (10 vasos)
Sin enjuagar el vaso de la Thermomix, ponemos el chocolate con leche, también cortado en trozos, 250 ml. de leche, 250 ml. de nata y un sobre de cuajada, misma temperatura, 7 minutos, velocidad 5, lo repartimos por los vasos, encima del negro.
Enjuagamos el vaso de la Thermomix, ponemos el chocolate blanco, 250 ml. de leche, 250 ml. de nata y un sobre de cuajada, misma temperatura, 7 minutos, velocidad 5.
Repartimos por los vasos y se deja cuajar, sin moverlo del sitio.
Pasado un par de horas, los podemos guardar en la nevera o bien en un lugar fresco hasta el día siguiente.
La tarta que tenía pensado elaborar es igual que lo anterior pero repartido en un molde desmontable y con una base de galleta molida y mantequilla.
Por cierto, feliz día de la madre 
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aaaa puede ser esk yo tngo la nueva la que no se baja el mano sino una lengueta que tiene pues ponle...
No pasa nada en los vasito te ha quedado super lucida y seguro que a tu mami le encanta.
Un beso y feliz día de la madre
Que vasitos más wapos han quedado, seguro que a la mami le ha encantado!!, Muchas veces la improvisación da excelentes frutos, lo probaremos pronto
Saludos
Auro, ¿Cómo sabes que el molde era una de esas bandeja de fruta?
Pues sí, me fie de cuando prepare en una de ellas la panacota y al echarlo se empezó a encoger todo un desastre.
Velsid: la verdad que cuando no tienes más remedio te toca salir por peteneras
Lo bueno de todo es que los vasitos estaban muy buenos, y a mi mami le hizo mucha ilusión.
Aunque no haya sido una tarta te ha quedado muy bien!