Este “Bizcocho de piñones y yogur” es de las recetas que se pasan de boca en boca.

Una receta fácil, que da unos resultados muy buenos, ya que sale un bizcocho de yogur y piñones muy rico y de auténtico sabor “casero”. Ideal para que los principiantes en la cocina queden como experimentados cocineros.

Bizcocho de yogurt y piñones
Bizcocho de piñones
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Bizcocho de yogurt y piñones
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Ingredientes
Usando el envase vacio del Yogur natural como medida:
Instrucciones
  1. Para medir las cantidades de los distintos ingredientes del bizcocho de piñones usaremos como medida el vaso del yogur.
  2. Batimos en un bol los huevos, el azúcar, el yogur, el aceite y la levadura, hasta obtener una pasta cremosa.
  3. Colocamos las 3 medidas del envase de yogurt de harina en la crema, removemos hasta que no quede ningún grumo.
  4. Precalentamos el horno a 200º. Untamos un molde (redondo o alargado), con aceite y harina.
  5. Incorporamos los piñones en la masa de bizcocho de yogur, dejando unos pocos para adornar, removemos y lo vertemos en el molde.
  6. Esparcimos por encima los piñones que nos habíamos guardado e introducimos el molde al horno (en la mitad), 45 minutos a 180º.
  7. Sacamos y dejamos templar nuestra rica receta de bizcocho de piñones y yogurt.
Notas de la receta

El resultado es un bizcocho delicioso y muy esponjoso, que triunfara en la mesa, seguro que os gusta.


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