Bizcocho de yogur de limón fácil, rápido y muy sabroso.
Las navidades no son días de estar mucho en la cocina y como tenemos niños pequeños, nos «aprovechamos» de ellos para autoinvitarnos a comer en casa de los abuelos. Pero no dejamos de llevar algo bueno, como este bizcocho de yogur de limón.
Una elaboración de esas fáciles y muy resultonas, que te alegran una tarde triste de invierno. Una estupenda receta de bizcocho de yogur, fácil y rápida de elaborar además de ser muy sabrosa.
¡Puntúa esta receta!
| Tiempo de preparación | 20 minutos |
| Tiempo de cocción | 45 minutos |
| Raciones | 6 porciones |
Ingredientes
Usando el envase vacío del Yogur como medida
- 2 Medidas de yogur Azúcar blanco
- 3 Medidas de yogur Harina
- 1 Medidas de yogur Aceite de oliva virgen
Ingredientes Usando el envase vacío del Yogur como medida
| ¡Puntúa esta receta! |
Instrucciones
- Para iniciar la receta de bizcocho de yogur de limón, echamos en un bol, o en el vaso de la Thermomix, los huevos, el azúcar, el yogur de limón, el aceite y la levadura, batimos hasta obtener una pasta cremosa.
- Incorporamos las 3 medidas del envase de yogur de harina en la masa y volvemos a remover hasta que no se vea ningún grumo.
- Precalentamos el horno a 200º.
- Untamos un molde (alargado en mi caso), con unas gotas de aceite y un poco de harina.
- Volcamos boca abajo el molde, para quitar el exceso de harina, y a continuación vertemos la masa del bizcocho en el molde.
- Horneamos el bizcocho 45 minutos a 180º.
- Si vemos que se nos tuesta demasiado la parte de arriba del bizcocho de yogur de limón colocamos una lamina de papel de aluminio.
- Sacamos y dejamos enfriar a temperatura ambiente, después intentamos probar un poco del bizcocho de yogur de limón antes de que vuele de la mesa. Que os aproveche amigos.
Notas de la receta
Podemos añadir a la receta ralladura de piel de limón, de esta manera, potenciaremos más el sabor final del bizcocho de yogur de limón.
