Crema de galletas María y chocolate
Esta Crema de galletas María y Chocolate es una deliciosa propuesta para sorprender a nuestros comensales.
| Raciones | Tiempo de preparación |
| 8personas | 5minutos |
| Tiempo de cocción |
| 10minutos |
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Ingredientes
- 10 galletastipo María
- 100g Azúcar blanco
- 40g Caramelo líquido
- 500g Nata líquida para montar 35% M. G.
- 400g Leche entera
- 1sobre cuajada
- 70g Chocolate de cobertura
- galletas– Galletitas para decorar
Instrucciones
- Echamos en el vaso de la Thermomix las galletas. Trituramos hasta que se conviertan en polvo.
- Incorporamos el azúcar, la leche, la nata, el caramelo y el contenido del sobre de la cuajada.
- Programamos 9 minutos, 90º de temperatura, velocidad 4.
- Repartimos en vasitos, reservando como cuatro cucharadas de la crema en el vaso de la Thermomix para deshacer el chocolate en él.
- Añadimos el chocolate en el interior del vaso, donde hemos reservado un poco de la crema, y trituramos durante 2 minutos, velocidad 2, 90º.
- El chocolate ya estará listo para verter encima de la crema que hemos repartido en los vasitos.
- Con cuidado, repartimos el chocolate por los vasitos y dejamos enfriar.
- A la hora de servir, decoramos con unas galletitas María.
Cómo hacer crema de galletas maría y caramelo si no tenemos Thermomix
- Colocamos todos los ingredientes en un cazo y trituramos con la ayuda de una batidora.
- Llevamos al fuego, primero medio-máximo hasta que veamos que empieza a humear y vemos que llega a punto de ebullición.
- Bajamos el fuego y, sin dejar de remover con la ayuda de unas varillas o una cuchara de palo, contamos ocho minutos.
- Repartimos la mezcla en vasitos o cuencos individuales y dejamos templar.
- Deshacemos el chocolate en el microondas y vertemos encima de la crema de galletas.
- Dejamos enfriar por completo, decoramos con unas galletitas o virutas de chocolate y servimos.