Ensalada de endivias con queso fresco
Una receta de Ensalada de endivias buenísima, que tenéis que cocinar para este verano.
Plato
Ensaladas
Raciones
Tiempo de preparación
4
personas
10
minutos
Raciones
Tiempo de preparación
4
personas
10
minutos
Ingredientes
8
Endivias
4
g
Queso fresco
1
Ramillete
hierbabuena
8
cucharadas
Aceite de oliva virgen extra
4
Cucharadas
Salsa de soja
sal
una pizca
Instrucciones
Cortamos el tronco de las endivias y luego en cuartos.
Repartimos en cuatro platos.
Cortamos en bastones el queso fresco y colocamos encima de las endivias.
En un mortero machacamos unas cuantas hojas de hierbabuena con una pizca de sal, al gusto de cada uno.
Añadimos el aceite de oliva y la soja.
Mezclamos y aderezamos la Ensalada de endivias y queso fresco.
Servimos y degustamos.