Ensalada de Espinacas con queso de cabra y vinagreta de miel
Ensalada de espinacas con queso de cabra, una receta fácil, ideal para desengrasar en Navidad y disfrutar en la mesa. Hemos incorporado algún ingrediente sorprendente como las castañas asadas que dan un toque original y muy rico.
Raciones
4personas
Raciones
4personas
Ingredientes
Para la Vinagreta de miel
Instrucciones
  1. Pinchamos las castañas con un cuchillo y salteamos durante unos minutos en una sartén.
  2. Sacamos y pelamos. Reservamos.
  3. Lavamos y escurrimos las espinacas.
  4. Cortamos las hojas y dejamos escurrir sobre papel absorbente.
  5. Colocamos en cuatro platos o uno grande de presentación.
  6. Pelamos la naranja y sacamos los gajos con la ayuda de un cuchillo.
  7. Repartimos por encima de las hojas de espinaca junto con las fresas, que también habremos lavado y secado con anterioridad.
  8. Cortamos el rulo de queso de cabra en rodajas finas y colocamos por la ensalada.
  9. Cortamos en trozos las castañas y esparcimos.
  10. Preparamos la vinagreta mezclando todos los ingredientes en un bol.
  11. Aderezamos y servimos la Ensalada de Espinacas con queso. Esperamos que os guste.