Ensalada de melón con salmón, una receta fresca y con muchos matices, ideal para disfrutar en verano.

Ensalada de melón con salmón

En verano casi todos los días comemos o cenamos una ensalada. Por ello solemos tener en la nevera varios ingredientes para hacerlas diferentes.

No es cuestión de “cansar” el paladar del comensal con ensaladas típicas veraniegas, basta con variar o añadir algún producto diferente para sorprender a los que tenemos sentados alrededor de la mesa.

Es el caso de esta Ensalada de melón con salmón, una propuesta a la que además hemos incorporado, rabanitos, cilantro fresco y unas hojas de Shiso Púrpura que le ha aportado unos matices únicos y delicados (anís, comino, dulce, picante,etc.).

ENSALADA DE MELON, SALMON CON SHISOE
Ensalada de melón con salmón
Votos: 1
Valoración: 5
Tú:
¡Puntúa esta receta!
Imprimir receta
Esta Ensalada de melón con salmón es una propuesta a la que hemos incorporado, rabanitos, cilantro fresco y unas hojas de Shiso Púrpura que le ha aportado unos matices únicos y delicados
Raciones Tiempo de preparación
4 personas 20 minutos
Raciones Tiempo de preparación
4 personas 20 minutos
ENSALADA DE MELON, SALMON CON SHISOE
Ensalada de melón con salmón
Votos: 1
Valoración: 5
Tú:
¡Puntúa esta receta!
Imprimir receta
Esta Ensalada de melón con salmón es una propuesta a la que hemos incorporado, rabanitos, cilantro fresco y unas hojas de Shiso Púrpura que le ha aportado unos matices únicos y delicados
Raciones Tiempo de preparación
4 personas 20 minutos
Raciones Tiempo de preparación
4 personas 20 minutos
Ingredientes
Instrucciones
  1. Limpiamos el melón de pepitas y con la ayuda de un pelador de patatas, cortamos en tiras.
  2. Colocamos sobre un escurridor, y este sobre un plato hondo, y reservamos en la nevera durante una hora, aproximadamente, para que esté bien fresquito.
  3. Repartimos las hojas de lechuga variada sobre cuatro platos y encima de estas, las tiras de melón.
  4. Incorporamos el salmón cortado en tiras, los rabanitos cortados en rodajas, unas hojas de cilantro y brotes de Shiso Púrpura, esto último da un matiz muy delicado a la ensalada de melón con salmón, pero es opcional.
  5. Vertemos en un cuenco 8 cucharadas de aceite de oliva virgen extra, 3 de vinagre y sal. Mezclamos con un tenedor y aderezamos la ensalada.
  6. Servimos y degustamos.

También te puede gustar

Uso de cookies

Este sitio web utiliza cookies para que usted tenga la mejor experiencia de usuario. Si continúa navegando está dando su consentimiento para la aceptación de las mencionadas cookies y la aceptación de nuestra política de cookies, pinche el enlace para mayor información. ACEPTAR