Ensalada de Pularda, queso feta y frutos rojos
Raciones
4personas
Raciones
4personas
Ingredientes
Instrucciones
  1. Desmigamos la carne de la Pularda Asada.
  2. Repartimos en cuatro platos la lechuga.
  3. Colocamos encima la carne de la Pularda
  4. Preparamos una vinagreta con 8 cucharadas de aceite de oliva virgen extra, 3 de vinagre, una pizca de sal y un par de cucharadas de la gelatina que nos quedara en la fuente donde teníamos la pularda.
  5. Removemos bien con la ayuda de un tenedor y aderezamos la ensalada.
  6. Esparcimos por encima los granos de la granada, el queso feta y las fresas.
  7. Servimos y degustamos la Ensalada de Pularda.