Receta de espaguetis con gambas

Estos “espaguetis con gambas” son muy rápidos y sencillos de hacer, una receta de pasta fácil y muy buena.

Receta de espaguetis con gambas

Receta de espaguetis con gambas
Espaguetis con gambas
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Basta con tener un paquete de pasta fresca en casa y unas gambas peladas en el congelador, para tener listos los espaguetis con gambas. Claro está que si son frescas, mucho mejor, ¡donde va a parar!
Raciones Tiempo de preparación
2 personas 25 minutos
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Espaguetis con gambas
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2 personas 25 minutos
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2 personas 25 minutos
Ingredientes
Instrucciones
  1. Elaboración de la Receta de espaguetis con gambas:
  2. En una cazuela con agua y sal ponemos a cocer los espaguetis, respetando los tiempos que nos marca el envase.
  3. Mientras se cuecen, ponemos a pochar en una sartén con aceite de oliva, la cebolleta y el ajo picado finamente.
  4. Cuando esté transparente la cebolleta, incorporamos a la sartén las gambas, sazonamos y removemos.
  5. Añadimos un chorrito de vermut rojo o cualquier bebida espirituosa (coñac, whisky, etc.) y dejamos que se hagan las gambas, sobre tres o cuatro minutos.
  6. Una vez tengamos cocida y escurrida la pasta, la colocamos en una fuente.
  7. A continuación esparcimos por encima el sofrito y espolvoreamos con perejil fresco o cebollino nuestros espaguetis con gambas.

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