Este Chupito de Foie con crema de Castañas es una deliciosa y original receta que formará parte de nuestro Menú de Navidad.

Faltan pocos días para que celebremos la Navidad. Días festivos en los cuales la cocina se convierte en un escenario secundario de donde saldrán menús navideños elaborados con propuestas deliciosas.

Foie con crema de castañas
Chupito de Foie con crema de castañas
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Nosotros nos hemos decantado este año por poner, como parte de los aperitivos navideños  este "Chupito de Foie con crema de Castañas".Una receta deliciosa en la que sus ingredientes combinan a la perfección y que podemos servir en cualquier tipo de recipiente y formato.
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4 pinchos
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Foie con crema de castañas
Chupito de Foie con crema de castañas
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Ingredientes
Instrucciones
  1. Mezclamos el foie con la nata.
  2. Vertemos en cuatro vasos de presentación.
  3. Cubrimos con una cucharada pequeña de crema de castañas.
  4. Cortamos en láminas las uvas y colocamos en el interior del vaso.
  5. Terminamos añadiendo unas hojas de rúcula y una pizca de sal en escamas.

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