Helado de Dulce de Leche con Bizcocho de vino

El Helado de Dulce de Leche Häagen-Dazs con Bizcocho de vino tinto es una deliciosa receta que nos gusta especialmente por el contraste entre el vino tinto y el dulce de leche, por su cremosidad y por ese punto “goloso” que tiene el helado de dulce de leche que tanto nos encanta.

Helado de Dulce de Leche con Bizcocho de vino

El Helado de Dulce de Leche Häagen-Dazs con Bizcocho de vino tinto es un postre ideal para los amantes del chocolate. Un dulce delicioso, lleno de contrastes, que nos servirá de colofón a cualquier celebración.

Y lo mejor de todo es que este bizcocho de chocolate y vino tinto podemos hacerlo y presentarlo de muchas formas: en bizcochitos individuales, en forma de muffins, como un brownie jugoso, pero siempre acompañado de una bola de helado de cualquier sabor de la gama Häagen-Dazs.

En nuestro caso Helado de Dulce de Leche, un helado que nos gusta especialmente para esta receta por el contraste entre el vino tinto y el dulce de leche, por su cremosidad y por ese punto “goloso” que tiene el helado de dulce de leche que tanto nos gusta.

Helado de Dulce de Leche con Bizcocho de vino

 

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Ingredientes
Cobertura de chocolate blanco y vino tinto:
Instrucciones
  1. Mezclamos en un bol grande, con la ayuda de unas varillas, el azúcar con los huevos.
  2. Disolvemos durante 20 segundos la mantequilla en el microondas y añadimos a la mezcla anterior junto con el vino.
  3. En otro cuenco mezclamos la harina, el cacao, la levadura y una pizca de sal.
  4. Batimos de nuevo con las varillas.
  5. Vertemos la masa del bizcocho en un molde, que habremos engrasado o puesto un papel de horno con anterioridad.
  6. Introducimos el molde en el horno, que tendremos precalentado a 200º.
  7. Dejamos hacer el Bizcocho de chocolate al vino tinto durante 50 minutos aproximadamente.
  8. Comprobamos que está hecho. Sacamos, dejamos templar y desmoldamos.
  9. Podemos tomarlo tal cual, esparciendo por encima un poco de azúcar glass, o cubriéndole con una cobertura de chocolate, como en nuestro caso.
  10. Para hacer la cobertura de chocolate blanco y vino tinto deberemos partir la tableta de chocolate blanco en trozos. Colocamos estos en un cuenco de cristal y fundimos en el microondas en espacios de 30 segundos, removiendo con un tenedor cada vez.
  11. Añadimos el colorante alimenticio de color rojo, mezclamos de nuevo y repartimos por encima del bizcocho.
  12. Dejamos enfriar y servimos el bizcocho acompañado por unas bolas de Helado de Dulce de Leche Häagen-Dazs.

 

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