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Helado de Plátano natural
Otra forma de comer fruta en verano es haciéndola helado, nosotros nos hemos atrevido a hacer este helado de Plátano natural.
Raciones Tiempo de preparación
4raciones 20minutos
Tiempo de reposo
5horas
Raciones Tiempo de preparación
4raciones 20minutos
Tiempo de reposo
5horas
Ingredientes
Ver también
Instrucciones
  1. Cortamos los plátanos por la mitad e hincamos los palitos de helado en la parte plana.
  2. Envolvemos individualmente en film transparente y los metemos en el congelador al menos 5 horas.
  3. Para hacer la salsa, fundimos el chocolate con la mantequilla Central Lechera Asturiana a fuego suave o al baño maría.
  4. Añadimos el agua hirviendo y el sirope de azúcar. Si el chocolate se empieza a espesar demasiado al reposar, añadimos un poco de agua caliente.
  5. Preparamos los plátanos para bañarlos en salsa de chocolate para lo cual sujetamos por el palito y con la ayuda de un pincel vamos recubriendo desde los lados hacia arriba.
  6. Sacamos el plátano, lo inclinamos suavemente y lo giramos para desprender el exceso de chocolate.
  7. Espolvoreamos con la guarnición que más nos guste antes de que el chocolate se solidifique.
  8. Servimos inmediatamente el helado.
Notas de la receta

CONSEJO: Si los hemos preparado con anterioridad siempre los podemos volver a meter en el congelador sobre papel sulfurizado o de pie clavados sobre una bandeja de poliespan. En este caso, al servirlos los sacamos 2 minutos antes porque pueden estar muy duros.