Una receta con la que consigues unas esponjosas «Magdalenas o madalenas de chocolate»
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Ingredientes
- 250 g harina de trigo
- 250 ml Leche entera
- 100 g Azúcar blanco
- 1 Huevo
- 1 sobre levadura
- 100 g Chocolate de cobertura rallado
- 1 Naranja (La ralladura de su piel)
- 70 g Mantequilla
- sal
- Extracto de vainilla
Ingredientes
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Instrucciones
Elaboración de la receta con Thermomix:
- En lo que se precalienta el horno a 200º, colocamos en el vaso de la Thermomix todos los ingredientes de las Magdalenas de chocolate y naranja, menos la harina, la levadura y la sal.
- Batimos 5 segundos velocidad 5.
- A continuación, seleccionamos 37º temperatura, dos minutos, velocidad 2.
- Pasado ese tiempo añadimos la harina junto con la levadura y la sal.
- Damos unos golpes de turbo, incorporamos la mantequilla y la ralladura del chocolate y la naranja, removemos 20 segundos velocidad 4.
- Distribuimos la masa en los moldes que tendremos colocados en la bandeja del horno, hasta 3/4 de su capacidad.
- En un cuenco echamos un poco de azúcar y unas gotas de esencia de vainilla, removemos con un tenedor, hasta que veamos que el azúcar se ha quedado húmedo.
- Esparcimos ese azúcar por encima de los moldes.
- Introducimos al horno (2 ranura empezando por abajo), quince minutos a 180º.
- Sacamos, pasado el tiempo y dejamos enfriar las Magdalenas de chocolate y naranja.
Receta sin Thermomix
- Bates en un bol grande, la leche, el azúcar, la mantequilla, el huevo.
- Tamizas la harina junto con la sal y la levadura, y poco a poco, se lo vas añadiendo a la masa anterior.
- Añades las ralladuras del chocolate y la naranja, remueves y lo distribuyes por los moldes.
- Y al horno. Tambien salen unas Magdalenas de chocolate y naranja deliciosas.
