Esta merluza en tempura con salsa Teriyaki es una propuesta ideal para elaborar en un momento.

merluza en tempura con salsa Teriyaki

Después de elaborar la salsa Teriyaki, empleamos esta elaboración como acompañamiento a unos trozos de lomo de merluza en tempura.

Una combinación muy apropiada para un plato rápido y sencillo de preparar.

¿Quieres conocer la receta de la merluza en tempura con salsa Teriyaki?

Ingredientes Merluza en tempura con salsa Teriyaki para 4 personas:

  • 2 Lomos de merluza (400 gr.)
  • Harina para tempura
  • Salsa Teriyaki
  • Aceite de oliva
  • Sal

merluza en tempura con salsa Teriyaki

Elaboración Merluza en tempura con salsa Teriyaki:

  1. Lo primero que debemos preparar es la tempura, para ello seguimos las instrucciones que nos marque el envase de harina especial para tempura.
  2. Mientras reposa la masa de tempura,  ponemos a calentar en una sartén aceite de oliva para freir el pescado.
  3. Limpiamos los lomos de merluza y cortamos en trozos de unos tres centímetros de ancho.
  4. Pasamos por la tempura y freímos.
  5. Cuando estén dorados por todos los lados sacamos sobre papel absorbente.
  6. Colocamos en una bandeja para servir y acompañamos con salsa Teriyaki y unas papatas paja.

merluza en tempura con salsa Teriyaki

Servimos y degustamos.

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