La masa de hojaldre (fresca o congelada), da mucho juego en la cocina. No hace falta pensar en una receta especifica para utilizarla, basta con tener un envase de hojaldre en nuestra nevera y las ideas vienen solas, como la de esta pizza casera.

Pizza de hojaldre con crema de queso, surimi y anchoas

Receta de Pizza de surimi y anchoas con masa de hojaldre
Pizza de hojaldre con crema de queso, surimi y anchoas
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Esta receta casera de:"pizza de hojaldre con crema de queso, surimi y anchoas con toque crujiente de kikos" es una elaboración que vale mucho más por el conjunto en sí que por el tiempo que gastamos en su elaboración.
Raciones Tiempo de preparación
4 personas 30 minutos
Tiempo de cocción
20 minutos
Raciones Tiempo de preparación
4 personas 30 minutos
Tiempo de cocción
20 minutos
Receta de Pizza de surimi y anchoas con masa de hojaldre
Pizza de hojaldre con crema de queso, surimi y anchoas
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Esta receta casera de:"pizza de hojaldre con crema de queso, surimi y anchoas con toque crujiente de kikos" es una elaboración que vale mucho más por el conjunto en sí que por el tiempo que gastamos en su elaboración.
Raciones Tiempo de preparación
4 personas 30 minutos
Tiempo de cocción
20 minutos
Raciones Tiempo de preparación
4 personas 30 minutos
Tiempo de cocción
20 minutos
Ingredientes
Instrucciones
  1. Sacamos la bandeja del horno y le ponemos a precalentar a 200º.
  2. Estiramos la masa de hojaldre, en su propio papel, sobre la bandeja del horno. Doblando sobre si misma un centímetro de cada borde.
  3. Mientras, en una sartén con tres cucharadas de aceite de oliva virgen, doramos la cebolla limpia y cortada en rodajas muy finas.
  4. Cuando esté dorada, añadimos la leche y el queso. Removemos bien con unas varillas hasta que tengamos una crema.
  5. Lo vertemos sobre la masa de hojaldre y repartimos sin tapar los bordes.
  6. Cortamos los palitos de cangrejo o surimi en rodajas y repartimos sobre la crema de queso.
  7. Picamos los filetes de anchoa y lo echamos sobre lo anterior.
  8. Esparcimos por encima los Kikos o churrucas, que le aportarán un toque "barbacoa" y crujiente muy rico.
  9. Espolvoreamos un poco de orégano o albahaca, según vuestros gustos, y aliñamos con un hilo de aceite de oliva.
  10. Introducimos la pizza de hojaldre en el horno (más en la parte de arriba), 20 minutos.
  11. Sacamos la pizza de hojaldre cuando estén dorados los bordes.
Notas de la receta

Servimos y degustamos esta Pizza de hojaldre con crema de queso, surimi y anchoas, que como podéis comprobar por las imágenes tiene una pinta estupenda, pero os podemos asegurar que su sabor y textura con el toque crujiente de los kikos es aun mejor. Que aproveche.


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