Este Pudding de arroz es tradicional de la cocina inglesa, destacando el toque de sal Maldon que aporta un matiz delicioso. Una original receta de postre que es fácil y rápida de cocinar.
Pon la nata, la leche y el azúcar en una olla grande.
Añade la vainilla, y lleva todo a ebullición.
Añade el arroz lentamente, removiendo continuamente, y una pizca de Sal Maldon que nos va a ayudar a intensificar el sabor del arroz y del resto de ingredientes.
Cocina hasta que el arroz esté blando, aproximadamente 30 minutos a fuego suave.
Precalienta el horno a 150 grados.
Vierte el arroz en una bandeja de horneado engrasada, retira la vaina de vainilla, y hornea hasta que el arroz esté tierno.
