Esta receta de Tallarines Negros con gulas al ajillo, es una buena manera de comenzar un almuerzo o una cena…

Tallarines negros con gulas

Hace un tiempo os mostramos como elaborar unos espaguettis con gulas y boletus, en esta ocasión hemos variado un poco aquella receta a la hora de preparar unos tallarines negros con gulas al ajillo.

Aparte de quedar una receta muy sencilla y vistosa, es ideal para elaborar en la Navidad, ya que la pasta podemos tenerla cocida y sólo sería cuestión de saltearla con las gulas al ajillo recién hechas. Otra opción muy buena es elaborar esta receta de tallarines a la marinera.

Después, servir la pasta en platos individuales y a disfrutar de la Nochebuena.

Ingredientes para Tallarines negros con gulas al ajillo (4 personas):

  • 320 gr. de Tallarines Negros
  • 250 gr. de Gulas frescas
  • 2 Ajos grandes
  • 1 Guindilla roja (no muy picante)
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Sala


Elaboración de la receta de pasta:

  1. Cocemos la pasta en abundante agua con un poco de sal y aceite. Seguimos los consejos que nos marca el envase para tener el punto de cocción de la pasta deseada.
  2. Sacamos, escurrimos y refrescamos.
  3. En una sartén amplia, doramos los ajos pelados y en láminas. Añadimos la guindilla e incorporamos las gulas.
  4. Salteamos.
  5. Cuando estén bien calientes, añadimos los Tallarines negros y volteamos continuamente durante un par de minutos.
  6. Servimos en platos.
  7. Aderezamos los tallarines con un hilo de aceite de oliva virgen y degustamos esta formidable receta de pasta.
También te puede gustar

Espaguetis con setas

Espaguetis con setas, otra deliciosa receta de níscalos más que nos encanta. Hay que ver lo...

Lasaña de carne

Hace muchos años los canelones de carne era el plato de pasta preferido en mi casa. Pero con los...

Pastel de pasta y carne

Ayer el peque me pidió para comer lasaña de carne, su plato favorito. Y como era su cumpleaños,...