Tarta de manzana y melocotones

Después de ver el resultado de la tarta de manzana del otro día, me decidí a elaborar otra tarta pero cambiando algo los ingredientes.

Receta de Tarta de manzana y melocotones

Receta de Tarta de manzana y melocotones
Tarta de manzana y melocotones
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En esta ocasión he puesto la mitad de manzanas y melocotones y tenemos como resultado una rica "tarta de manzanas y melocotones".
Receta de Tarta de manzana y melocotones
Tarta de manzana y melocotones
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En esta ocasión he puesto la mitad de manzanas y melocotones y tenemos como resultado una rica "tarta de manzanas y melocotones".
Ingredientes
Tomando como medida un vaso de agua de 300 ml :
Para adornar:
Instrucciones
  1. Colocamos en el vaso de la Thermomix (o en un bol y luego usamos la batidora) todos los ingredientes (las manzanas y melocotones pelados y descorazonados), batimos en velocidad 5, 2 minutos, hasta conseguir una mezcla homogénea y sin grumos.
  2. Vertemos en un molde untado con mantequilla y un poco de harina.
  3. Decoramos intercalando rodajas de manzanas y melocotones, pelados, descorazonados.
  4. Introducimos en el centro del horno (precalentado a 170º), hora y media.
  5. Una vez pasada la hora de cocción tapamos la tarta con papel de aluminio para que no se nos "queme".
  6. Pinchamos la tarta de manzana con la punta de un cuchillo para comprobar que está bien cuajada y si sale limpio sacamos la tarta y si sale con restos de masa dejamos otros diez minutos a misma temperatura.
  7. Sacamos la tarta de manzana y melocotones y la dejamos templar.
  8. Untamos con mermelada de melocotón usando un pincel de cocina.
Notas de la receta

Y ya tenemos lista la fantástica tarta de manzana y melocotones, que suena bien pero os aseguro que sabe aun mejor. Que os aproveche

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