Tarta de queso cremosa con frutos rojos
Esta Tarta de queso cremosa con frutos rojos es toda una delicia, sabores delicados y refrescantes para tomar en cualquier celebración familiar o en cualquier momento que queramos hacer único.
| Raciones | Tiempo de preparación |
| 8porciones | 80minutos |
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Ingredientes
- 200ml Nata líquida para montar 35% M. G.
- 500g Requeson de oveja
- 180g Azúcar blanco
- 6 huevoscamperos o de corral
- 1Cucharada Extracto de vainilla
Cobertura frutos rojos:
Instrucciones
- Precalentamos el horno a 200º, colocando la bandeja o rejilla en la ranura más cercana a la base del horno.
- Mezclamos en un cuenco amplio, con la ayuda de una batidora o varillas, el requesón, los huevos, el azúcar, la vainilla y la nata.
- Colocamos papel de horno en un molde de 22 o 24 cm., y recortamos el papel sobrante.
- Vertemos la mezcla anterior en el molde.
- Introducimos el molde en el horno. Bajamos la temperatura a 180º y dejamos hacer durante 70 minutos.
- Comprobamos que la tarta de requesón está hecha, si no estuviera, dejamos hacer hasta que comprobamos que está cuajada por completo.
- Dejamos enfriar en el interior del horno, con la puerta entreabierta.
- Sacamos, dejamos enfriar por completo y guardamos en la nevera un par de horas antes de su consumo.
- Lavamos los frutos rojos. Cortamos las fresas por la mitad y reservamos en un cuenco, tapado con papel film, en la nevera.
- Cuando vayamos a servir la tarta de queso, esparcimos los frutos rojos por encima. Servimos y degustamos.