Tarta de queso y cuajada

Hemos vuelto a probar esta delicia de Receta de tarta de queso y cuajada

Tarta de queso Philadelphia

Y como la otra vez que elaboramos esta rica receta de tarta de queso y cuajada, no sobro ni una triste migaja. Aunque si queréis una receta igual de buena y muchísimo mas fácil no dejéis de mirar esta quesada.

Tarta de queso Philadelphia 1
Tarta de queso y cuajada
Votos: 2
Valoración: 5
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La tarta de queso es un postre que siempre te hace quedar bien. Esta receta de tarta de queso con cuajada, ademas de fácil esta buenísima. PRUEBALA y no te arrepentirás.
Raciones Tiempo de preparación
10 raciones 20 minutos
Tiempo de reposo
4 horas
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10 raciones 20 minutos
Tiempo de reposo
4 horas
Tarta de queso Philadelphia 1
Tarta de queso y cuajada
Votos: 2
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La tarta de queso es un postre que siempre te hace quedar bien. Esta receta de tarta de queso con cuajada, ademas de fácil esta buenísima. PRUEBALA y no te arrepentirás.
Raciones Tiempo de preparación
10 raciones 20 minutos
Tiempo de reposo
4 horas
Raciones Tiempo de preparación
10 raciones 20 minutos
Tiempo de reposo
4 horas
Ingredientes
Instrucciones
  1. En un cazo se pone a calentar toda la leche (menos 1/2 vaso) que se reservará para desleír los sobres de la cuajada, junto con la nata.
  2. Mientras esto se calienta, deshacemos las galletas, lo mezclamos con la mantequilla, y en un molde desmontable lo ponemos en la base.
  3. Una vez que llegue a punto de ebullición la leche, retiramos del fuego, se añade el queso, el azúcar, y la leche restante junto con los sobres para hacer cuajada.
  4. Se pasa todo con una batidora y lo colamos para evitar grumos.
  5. Lo vertemos en el molde, y lo guardamos en la nevera para que cuaje toda la tarta de queso
Notas de la receta

Es mejor hacerlo la noche del día anterior, y a la mañana siguiente sólo es necesario esparcir por encima de la tarta la confitura de frutas del bosque.

Hay una marca que la vende ya sin pepitas y sin trozos (EROS), si no encontramos ésta, lo que haremos será, calentar un poco de mermelada en el microondas, y después pasarla por un colador, para quitar las pepitas de la mermelada.
El resultado, el que veis, una estupenda tarta de queso,  fácil de cocinar y por supuesto deliciosa.


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