
Si Bling h2O ya era reconocida como el agua mineral más exclusiva del planeta, sus series limitadas aportan un valor añadido de personalización y diferenciación.
Es el caso de la serie limitada Bling h2O Christmas Collection, que estará disponible en dos versiones para disfrutar de ella estas navidades.
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Vichy Catalan Edición Especial 1881, en el marco de celebración de su 125 aniversario, rememora sus orígenes con una nueva botella de edición limitada que nos transporta en el tiempo hasta la fecha en que empezó la explotación industrial de esta marca mítica de agua mineral natural carbónica.
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Hace un par de años, el día 8 de octubre de 2007, la Federación de Cocineros y Reposteros de España (FACYRE) organizó un homenaje a nivel nacional en el Palacio de Congresos y Exposiciones de Madrid para conmemorar el 125 Aniversario de la compañía de aguas minerales más célebre de España, Vichy Catalán.

Con motivo de ese gran aniversario, el
Grupo Vichy Catalán, ha presentado el libro “
Vichy Catalán, 125 años de historia“. El
libro explica con detalle todas las vicisitudes económicas y empresariales que han marcado la trayectoria de Vichy Catalán, desde su creación en 1881 hasta la actualidad.
Asimismo, la obra describe (con profusión de datos e imágenes) la historia de la marca y sus valores así como su apoyo a la divulgación de la cultura, su implicación con el mundo de la gastronomía y su apuesta decidida por la salud y la investigación.
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El pasado 7 de abril tuvo lugar la subasta de las 5 botellas únicas de la colección “Haute Couture Evian by Jean Paul Gaultier”.

El pasado mes de febrero os hablamos de la colección de agua exclusiva “Haute Couture Evian by Jean Paul Gaultier“. Cinco creaciones únicas, imaginadas por el diseñador de moda Jean Paul Gaultier y elaboradas por los mejores cristalistas de Baccarat.
Pues bien, después de estar expuestas en prestigiosos lugares de grandes capitales como Londres, Tokio, Shangai, Nueva York, Moscú, Dubai, Melbourne y París, han sido subastadas entre un público entusiasta formado por coleccionistas de arte y amateurs durante una subasta excepcional que tuvo lugar el pasado día 7 de abril en Artcurial, en su casa de subastas de los Campos Elíseos (París).
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Después de lanzar la botella prêt-à-porter, Jean Paul Gaultier, nos invita a descubrir la colección “Haute Couture” del agua mineral más celebre del mercado, Evian.

Cinco botellas únicas de agua Evian, elaboradas por la casa Baccarat, con cristales centelleantes y la transparencia que nos evoca el agua mineral por excelencia.
Piezas de museo que sólo se podrán ver en algunas de las ciudades más cosmopolitas del mundo, Paris, Tokio, Londres, Shangai, Nueva York, Moscú, Dubai y Melbourne.
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Agua de Font Vella se pone guapa estas Navidades.

Como bien dice la canción “antes muerta que sencilla”… Es por eso que Font Vella no quiere perder la oportunidad de presentarse en las mesas de gala de todos los hogares de España y por eso ha lanzado una serie de botellas limitada con un diseño que recuerda a las aguas de lujo.
Es una botella de cristal de un litro serigrafiada, que al contrario de las aguas súper “Premiun”, podemos encontrarlas en tiendas y supermercados, aparte de restaurantes, tiendas gourmet y delicatessen.
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Algunos panaderos prefieren los impulsores o levaduras de masa ácida, mientras que otros utilizan levadura fresca para obtener lo mejor de ambos mundos: un pan de textura ligera y lleno de sabor.

Las levaduras o impulsores de masa ácida, denominados “madres”, levains o bigas, presentan diferentes formas.
Aunque todos ellos tienen la misma función: levar y aromatizar la masa de pan.
Pero luego cada “maestro” panadero tienen sus preferencias, ya que ,algunos de ellos, se pasan años buscando el que mejor se adecua a sus necesidades, y acostumbran a ser bastante específicos en cuanto a la clase empleada.
Sin embargo para nosotros, los “panaderos caseros”, se trata de probar y fracasar. Ya que con el fracaso se nos incentiva la forma de experimentar y disfrutar las diferentes variedades de impulsores que tenemos a nuestro alcance.
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La botella “Aguas Solán de cabras” ha sido customizada por algunos de los mejores diseñadores del panorama nacional para ser subastada a beneficio de la ONG, liderada por el Premio Nobel de la Paz Al Gore, Climate Project Spain.

30 diseñadores españoles han plasmado su arte en la botella más famosa de Solán de Cabras con el fin de recaudar fondos para la ONG Climate Project Spain.
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El agua es fuente de vida, el componente más importante de los seres vivos, elemento de bienestar, motivo de equilibrio, fundamento de riqueza, componente indispensable en una alimentación saludable y gastronómica e ingrediente imprescindible en cualquier cocina…

Pero os habéis parado a pensar ¿qué sería de cualquier tipo de sopa, puchero, gazpacho, cocido, guiso, sorbete o infusión, sin el agua?
Pues aprovechando que el Ebro pasa por Zaragoza y que en esta ciudad se está celebrando la Exposición Universal 2008 dedicada al agua, la editorial Everest junto con la Academia Española de Gastronomía, con el apoyo de la propia Expo, han editado un libro en el cual, mediante un recorrido por los diferentes tipos de agua deteniéndose especialmente en su contribución a la Dieta Mediterránea saludable, han plasmado un recetario tradicional de los diferentes países y Comunidades españolas presentes en la Expo en las que el agua es uno de los ingredientes principales, por no decir el más importante.
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