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21 NovVI Semana de la Cazuelita de Álava y del Vino de Rioja Alavesa

Hoy da comienzo la VI Semana de la Cazuelita de Álava y del Vino de Rioja Alavesa.

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Desde sus comienzos, la “Semana de la Cazuelita de Álava”, ha ido creciendo en número de establecimientos participantes.

Esta edición serán un total de 46 establecimientos (41 en Vitoria, uno en Ullíbarri-Gambio, uno en Hueto Arriba, dos en Murguía y otro en Laguardia), los que ofrezcan a sus clientes sus mejores manjares en forma de cazuelitas.

Carrilleras, Cocochas, Gulas, Chipirones, Morcilla, Huevos de Caserío rotos, etc., así hasta 92 delicias gastronómicas (dos por establecimiento) servidas en cazuelas a modo de tapa o pincho, a un precio de 2′75€ la unidad ó de 5€ si se consumen dos cazuelitas.
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22 Oct150 Aniversario de Bodegas Marqués de Riscal

Subasta histórica y vino conmemorativo al cumplirse el 150º Aniversario de las Bodegas Marqués de Riscal.

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Una fecha muy especial que Bodegas Marques de Riscal no quiere dejar pasar, para celebrar su 150 aniversario tiene preparado un vino conmemorativo: “Marqués de Riscal 150 Aniversario“.

No será un vino cualquiera, ya que las uvas que se emplearán para la elaboración de este vino tan especial han sido seleccionadas por los técnicos de la bodega entre los mejores frutos provenientes de la añada 2001, considerada la primera cosecha excelente del Siglo XXI, y sólo comparable a la mítica añada de 1964 que tan magníficos resultados dio a la bodega situada en Elciego, Álava.

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18 SepUn vino Rioja Alavesa considerado en Inglaterra el mejor tinto español

El vino "Hiru 3 racimos" de la bodega luis cañas recibió también el galardón al mejor tempranillo del mundo.

La semana pasada, en la International Wine Challenge, uno de los concursos de vino más prestigiosos a nivel internacional, un vino de la bodega Luis Cañas de Rioja Alavesa, fue elegido como mejor tinto español y mejor tempranillo del mundo.

"Hiru 3 racimos", es un vino que pretende transmitir sobretodo, en palabras de su creador, el carácter y expresividad de la tierra.

Fue éste, Juan Luís Cañas, gerente de la bodega, quien recogió el premio, en un acto en el que se destacó el alto nivel de las muestras presentadas, cerca de 9.000, al certamen londinense, detrás de las cuales se encontraban algunas de las bodegas más destacadas del mundo.

Los premios Internacional Wine Challenge, son considerados como uno de los concursos de vino más prestigiosos del mundo.

El vino es producto de una exhaustiva selección de uvas procedentes de cepas que tienen una edad superior a los 60 años.

Cepas situadas en laderas de suelos arcillosos calcáreos y bien expuestas al sol. Estas uvas vendimiadas en pequeñas cajas en su momento óptimo, controladas en mesa de selección y vinificadas en pequeños depósitos con temperatura controlada.

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24 AbrCinegourland, II Festival Internacional de Cine y Gastronomia Audiovisual

El II Festival Internacional de Cine y Gastronomía Audiovisual, Cinegourland, tendrá lugar, del 2 al 4 de Mayo, en Laguardia (Álava).

El evento, acogerá proyecciones, creaciones gastronómicas, actividades culturales, clases magistrales de cocina a cargo de cocineros como Manuel de la Osa, Koldo Rodero, Florencio Sanchindrán o Enric Canut,  debates, mesas redondas, "menús de cine", el rodaje de documentales y visitas por la zona.

Para esta II Edición de Cinegourland, nos proponen una oferta que incluye desde poder ver a Orson Welles dirigido por Pasolini con la Ricotta como protagonista mientras se catan algunos de los mejores Perfumes del mundo, realizar una explosiva cata de Jamón, jamón antes de entrar de lleno en un plato fuerte como el documental producido por Antonio Saura, El pollo, el pez y el cangrejo real, sin olvidarnos de aquellos que optan por la vida sana a través de los sabios consejos de Wallace&Gromit, la maldición de las verduras.

Una completa carta de platos para poder escoger al gusto (imprescindible llevar siempre puesto el programa de actividades adjunto) que servirá para resolver el gran dilema de este año: Pero, ¿quién ha matado a los grandes chefs?

Sin duda, un variado y completo programa que se desarrollará en un marco excepcional, en pleno corazón de la Rioja Alavesa y en medio de la sugerente y novedosa ruta del vino.

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garbanzosCarne de cocidoMejillones en salsa de tomateCrema de lombarda con cigalasCrema de lombarda con cigalascocadasCalzone de boletus con crema de queso curadoCalzone de boletus con crema de queso curadoPolvorón

El Aderezo

Este es un blog, hecho por y para gente que le gusta la buena vida y el buen yantar. Esperamos sinceramente que lo disfrutéis y agradeceremos vuestros comentarios.
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